balık çorbası sözlük anlamı nedir?

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Sözlükte balık çorbası kelimesinin manası:

  1. Suda pişirilip kılçıkları ayıklanmış, incecik kıyılmış balık ile soğan, yağ, havuç, pul biber, patates ve domatesten hazırlanan bir çorba türü.
  2. İsteğe bağlı çeşitli baharat, sebze, tahıl ve soslar eklenerek balık parçalarıyla yapılan çorba.

balık çorbası ile alakalı bazı sözcükler ve anlamları

  • köylü çorbası: Tavuk eti, pırasa, patates, kereviz, havuç ve şalgamın un ve yağ karışımına yedirilip bol suda pişirilmesiyle yapılan bir çorba türü. Devamını Oku

  • sebze çorbası: İnce doğranmış soğanın yağda kavrulmasından sonra havuç, patates, maydanoz, pazı yaprağı, kereviz yaprağı ve pirinç karışımıyla pişirilmesi ve süzgeçten geçirilmesiyle hazırlanan karışımın süt ve yumurtayla çırpılması ve kısık ateşte kaynatılmasıyla yapılan bir çorba türü. Devamını Oku

  • patates çorbası: Patates, salça, tereyağı, nane ve kırmızıbiber karışımının pişirilmesiyle yapılan bir çorba türü. Devamını Oku

  • tatar çorbası: Unun hafifçe kavrulmasından sonra soğan, domates, patates vb. malzeme ile hazırlanan bir tür çorba. Devamını Oku

  • ezogelin çorbası: Et veya tavuk suyuna kırmızı mercimek, yağ, nane, karabiber, kırmızıbiber karıştırılarak pişirilen ve Anadolu’da yaygın olan bir tür çorba. Devamını Oku

  • yoğurt çorbası: Yoğurt, nane, pirinç ve yağ karışımıyla hazırlanan bir tür çorba. Devamını Oku

  • bulgur çorbası: Domates, bulgur, yeşilbiber, soğan, tereyağı ve salça kullanılarak hazırlanan bir çorba türü. Devamını Oku

  • mercimek çorbası: Ana malzemesi kırmızı, yeşil ve sarı mercimekten oluşan, soğan, un, tereyağı, et suyu, tuz, kırmızı veya karabiber ile hazırlanan çorba. Devamını Oku

  • mercimek çorbası: Ana malzemesi kırmızı, yeşil ve sarı mercimekten oluşan, soğan, un, tereyağı, et suyu, tuz, kırmızı veya karabiber ile hazırlanan çorba. Devamını Oku

  • dalyan çorbası: Çeşitli taze balıklardan yapılan bol soğanlı çorba. Devamını Oku

  • işkembe çorbası: Temizlenmiş ve önceden haşlanmış işkembenin genellikle tavla zarı büyüklüğünde doğranmasından sonra un, sirke, sarımsak karıştırılarak hazırlanan bir çorba türü. Devamını Oku

  • balık köftesi: Haşlanmış ve kılçıktan arınmış balık etinin süt, un ve baharatlarla karıştırıldıktan sonra topak h Özellikle levrek, yayın, mezgit, akya gibi beyaz etli balıkların etlerinin çeşitli baharatlarla karıştırılması sonucu yağda kızartılmasıyla Devamını Oku

  • karalahana çorbası: Karalahana yapraklarının ince ince kıyılmasından sonra tereyağı, kuru fasulye, mısır yarması ve baharat ile pişirilmesiyle hazırlanan sulu bir yemek. Devamını Oku

  • tarhana çorbası: İçine tarhana katılarak hazırlanan çorba, tarhana Örnek: Sofranın üstünde, ortada, büyük bir bakır sahan içinde, tarhana çorbası vardır. N. Cumalı Devamını Oku

  • balık cipsi: Balık etiyle birlikte nişasta, su, patates unu ve tuz gibi çeşitli katkılar kullanılarak elde edilen cips. Devamını Oku

Sponsorlu Bağlantılar