çerkez peyniri sözlük anlamı nedir?

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Sözlükte çerkez peyniri kelimesinin manası:

  1. Peynir yapmak için mayalanan sütün ince dilimlenerek sıcak suya atılmasıyla yapılan, taze veya kuru olarak yenen tuzlu bir peynir türü.

çerkez peyniri ile alakalı bazı sözcükler ve anlamları

  • çayır peyniri: Az tuzlu veya tuzsuz bir tür taze peynir. İstanbul ve civarında yapılan, çayır otlarına sarılarak tüketime sunulan tuzsuz beyaz peynir. Devamını Oku

  • dil peyniri: Koyun sütünden yapılan, yağlı, lezzetli, tuzsuz peynir. Genellikle İç Anadolu bölgesinde üretilen ve taze olarak tüketilen, tuzsuz, kolayca liflere ayrılan, hafif sarı renkte peynir çeşidi. Devamını Oku

  • tulum peyniri: Tuluma basılarak yapılan bir tür beyaz peynir Örnek: Tulum peyniri odanın içini kokutmuştu. S. F. Abasıyanık Çoğunlukla, Doğu, Güney ve Güney Doğu Anadolu bölgelerinde yapılan ve telemenin ufalanıp tuzlandıktan sonra, keçi postuna (tulum) veya plastik bidonlara sıkıca doldurularak belli bir süre olgunlaştırılan, yarı sert karakterde peynir çeşidi, kuru tulum peyniri. Devamını Oku

  • hellim peyniri: Kıbrıs’Ta keçi sütünden yapılan, ısıl işlem görmüş, tuzlu, sert ve naneyle aromalandırılmış bir peynir türü. Devamını Oku

  • Kazdağı keçi peyniri: Kaz Dağları’nda yaşayan keçilerin sütlerinden yapılan az yağlı, tuzlu ve yumuşak peynir çeşidi. Devamını Oku

  • mihalıççık peyniri: Uzun ve büyük kalıplar hâlinde hazırlanan, çok tuzlu ve gözenekli sert bir tür peynir. Devamını Oku

  • sünme peyniri: İnek sütünden elde edilen ve sıcak suda eritilerek ip biçiminde hazırlanan, az tuzlu, dayanıklı peynir çeşidi. Devamını Oku

  • sepet peyniri: Edremit yöresinde zeytin dallarından yapılan, örme sepetlerde kalıplanan, genellikle keçi, koyun, inek karışık sütünden üretilen, az tuzlu peynir çeşidi. Devamını Oku

  • sepet peyniri: Edremit yöresinde zeytin dallarından yapılan, örme sepetlerde kalıplanan, genellikle keçi, koyun, inek karışık sütünden üretilen, az tuzlu peynir çeşidi. Devamını Oku

  • Mihaliç peyniri: Adını Bursa’nın Mihaliç (Karacabey) kasabasından alan ve 200 yıldan beri bilinen, iri gözenekli, sert, tuzlu peynir çeşidi, Mahlıç peyniri, Mağlıç peyniri, kelle peyniri. Devamını Oku

  • parmak peyniri: Kahramanmaraş ve çevresinde üretilen, telemesi baskılamadan sonra haşlanan ve elle biçimlendirilen, bağdaşık yapıda, gözeneksiz, pürüzsüz, sıkı yapıda bir peynir çeşidi, Maraş peyniri, sıkma peynir. Devamını Oku

  • provolone peyniri: İtalya’nın Kuzeydoğu bölgesinde inek veya manda sütünden yapılan, oval balon biçiminde olan bir peynir çeşidi. Devamını Oku

  • çerkez: Kafkasya’da yaşayan bir boy veya bu boydan olan kimse. Çerkezlere özgü, Çerkezlerle ilgili. Devamını Oku

  • Edirne peyniri: Beyaz peynir. Devamını Oku

  • lor peyniri: Peynir altı suyunun 90 Devamını Oku

Sponsorlu Bağlantılar