Gorgonzola peyniri sözlük anlamı nedir?

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Sözlükte Gorgonzola peyniri kelimesinin manası:

  1. İtalya'Nın Lombardia ve Piemonte bölgesi'ne özgü olan, yağlı ve hafif mavimsi renkte peynir çeşidi.

Gorgonzola peyniri ile alakalı bazı sözcükler ve anlamları

  • dil peyniri: Koyun sütünden yapılan, yağlı, lezzetli, tuzsuz peynir. Genellikle İç Anadolu bölgesinde üretilen ve taze olarak tüketilen, tuzsuz, kolayca liflere ayrılan, hafif sarı renkte peynir çeşidi. Devamını Oku

  • provolone peyniri: İtalya’nın Kuzeydoğu bölgesinde inek veya manda sütünden yapılan, oval balon biçiminde olan bir peynir çeşidi. Devamını Oku

  • Parmesan peyniri: İtalya’Nın Parma bölgesinde inek sütünden yapılan çok sert, genellikle altın sarısı renginde, olgunlaşması için en az 2 yıl bekletme süresi olan, teker biçiminde peynir çeşidi. Devamını Oku

  • kaşar peyniri: Kaşar. Telemesi fermantasyona tabi tutularak ve haşlanarak yapılan, rengi hafif sarımsı, kendine özgü tadı, kokusu ve lezzeti olan sert kabuklu, yüzeyi küflü, yuvarlak teker biçiminde peynir çeşidi. Devamını Oku

  • çerkez peyniri: Peynir yapmak için mayalanan sütün ince dilimlenerek sıcak suya atılmasıyla yapılan, taze veya kuru olarak yenen tuzlu bir peynir türü. Devamını Oku

  • parmak peyniri: Kahramanmaraş ve çevresinde üretilen, telemesi baskılamadan sonra haşlanan ve elle biçimlendirilen, bağdaşık yapıda, gözeneksiz, pürüzsüz, sıkı yapıda bir peynir çeşidi, Maraş peyniri, sıkma peynir. Devamını Oku

  • çayır peyniri: Az tuzlu veya tuzsuz bir tür taze peynir. İstanbul ve civarında yapılan, çayır otlarına sarılarak tüketime sunulan tuzsuz beyaz peynir. Devamını Oku

  • tulum peyniri: Tuluma basılarak yapılan bir tür beyaz peynir Örnek: Tulum peyniri odanın içini kokutmuştu. S. F. Abasıyanık Çoğunlukla, Doğu, Güney ve Güney Doğu Anadolu bölgelerinde yapılan ve telemenin ufalanıp tuzlandıktan sonra, keçi postuna (tulum) veya plastik bidonlara sıkıca doldurularak belli bir süre olgunlaştırılan, yarı sert karakterde peynir çeşidi, kuru tulum peyniri. Devamını Oku

  • Gouda peyniri: Adını yapıldığı kasabadan alan ve inek sütünden yapılan yarı yumuşak, açık sarı renkte, yassı yuvarlak kalıplar biçiminde olan Hollanda peyniri. Devamını Oku

  • Cheddar peyniri: Doğal bir renk maddesi olan anotto boyasıyla üretilen, genellikle silindir biçiminde, turuncu renkte, sert İngiliz peyniri. Devamını Oku

  • Edirne peyniri: Beyaz peynir. Devamını Oku

  • lor peyniri: Peynir altı suyunun 90 Devamını Oku

  • Van otlu peyniri: Otlu peynir. Devamını Oku

  • teleme peyniri: Tuzsuz ve yumuşak bir peynir türü, teleme. Devamını Oku

  • krem peyniri: Süt ve kremadan yapılmış yumuşak, olgunlaşmamış peynir. Devamını Oku

Sponsorlu Bağlantılar