kaşar peyniri sözlük anlamı nedir?

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Sözlükte kaşar peyniri kelimesinin manası:

  1. Kaşar.
  2. Telemesi fermantasyona tabi tutularak ve haşlanarak yapılan, rengi hafif sarımsı, kendine özgü tadı, kokusu ve lezzeti olan sert kabuklu, yüzeyi küflü, yuvarlak teker biçiminde peynir çeşidi.

kaşar peyniri ile alakalı bazı sözcükler ve anlamları

  • Parmesan peyniri: İtalya’Nın Parma bölgesinde inek sütünden yapılan çok sert, genellikle altın sarısı renginde, olgunlaşması için en az 2 yıl bekletme süresi olan, teker biçiminde peynir çeşidi. Devamını Oku

  • kaşar: Koyun sütünden yapılan, çoklukla tekerlek biçiminde, sarımtırak, yağlı bir peynir. Devamını Oku

  • parmak peyniri: Kahramanmaraş ve çevresinde üretilen, telemesi baskılamadan sonra haşlanan ve elle biçimlendirilen, bağdaşık yapıda, gözeneksiz, pürüzsüz, sıkı yapıda bir peynir çeşidi, Maraş peyniri, sıkma peynir. Devamını Oku

  • Gorgonzola peyniri: İtalya’Nın Lombardia ve Piemonte bölgesi’ne özgü olan, yağlı ve hafif mavimsi renkte peynir çeşidi. Devamını Oku

  • dil peyniri: Koyun sütünden yapılan, yağlı, lezzetli, tuzsuz peynir. Genellikle İç Anadolu bölgesinde üretilen ve taze olarak tüketilen, tuzsuz, kolayca liflere ayrılan, hafif sarı renkte peynir çeşidi. Devamını Oku

  • elti eltiden kaçar, görümceler bayrak açar: Eltiler birbirlerinden uzak dururlar, görümceler gelinlerle kavga ederler. Devamını Oku

  • bizim gelin bizden kaçar, tutar ellere başını açar: Bize yabancı duran yakınımız, dostumuz, akrabamız başkalarına rahatça, içtenlikle yardım eder. Devamını Oku

  • provolone peyniri: İtalya’nın Kuzeydoğu bölgesinde inek veya manda sütünden yapılan, oval balon biçiminde olan bir peynir çeşidi. Devamını Oku

  • brie peyniri: İnek sütünden üretilen, yumuşak yapılı, büyük teker biçiminde Fransız peyniri. Devamını Oku

  • tulum peyniri: Tuluma basılarak yapılan bir tür beyaz peynir Örnek: Tulum peyniri odanın içini kokutmuştu. S. F. Abasıyanık Çoğunlukla, Doğu, Güney ve Güney Doğu Anadolu bölgelerinde yapılan ve telemenin ufalanıp tuzlandıktan sonra, keçi postuna (tulum) veya plastik bidonlara sıkıca doldurularak belli bir süre olgunlaştırılan, yarı sert karakterde peynir çeşidi, kuru tulum peyniri. Devamını Oku

  • Gruyere peyniri: Adını yapıldığı kasabadan alan, büyük teker biçiminde, kesitinde çok sayıda düzenli delikleri bulunan İsviçre peyniri. Devamını Oku

  • hellim peyniri: Kıbrıs’Ta keçi sütünden yapılan, ısıl işlem görmüş, tuzlu, sert ve naneyle aromalandırılmış bir peynir türü. Devamını Oku

  • Gouda peyniri: Adını yapıldığı kasabadan alan ve inek sütünden yapılan yarı yumuşak, açık sarı renkte, yassı yuvarlak kalıplar biçiminde olan Hollanda peyniri. Devamını Oku

  • mihalıççık peyniri: Uzun ve büyük kalıplar hâlinde hazırlanan, çok tuzlu ve gözenekli sert bir tür peynir. Devamını Oku

  • Cheddar peyniri: Doğal bir renk maddesi olan anotto boyasıyla üretilen, genellikle silindir biçiminde, turuncu renkte, sert İngiliz peyniri. Devamını Oku

Sponsorlu Bağlantılar