keka
İngilizce Anlamı:
- A type of cake made with nuts, fruits, and spices, typically served at Christmas time.
- A type of sweet bread made with nuts, fruits, and spices, typically served at Easter time.
- A type of cookie made with nuts, fruits, and spices, typically served at Christmas time.
Türkçe Anlamı:
- Genellikle Noel zamanında servis edilen, fındık, meyve ve baharatlarla yapılan bir tür kek.
- Genellikle Paskalya zamanında servis edilen, fındık, meyve ve baharatlarla yapılan bir tür tatlı ekmek.
- Genellikle Noel zamanında servis edilen, fındık, meyve ve baharatlarla yapılan bir tür kurabiye.
Keka’nın Kökeni ve Tarihi
Keka, Orta Çağ’da Avrupa’da ortaya çıkan bir tür tatlıdır. İlk kekler, un, su ve baldan yapılırdı ve genellikle özel günlerde servis edilirdi. Zamanla, keklere yumurta, tereyağı ve şeker gibi diğer malzemeler eklenmeye başlandı ve kekler daha zengin ve lezzetli hale geldi.
-
yüzyılda, kekler Avrupa’da çok popüler hale geldi ve birçok farklı çeşidi ortaya çıktı. Bu dönemde, kekler genellikle meyve, fındık ve baharatlarla yapılır ve özel günlerde servis edilirdi. 17. yüzyılda, kekler daha da popüler hale geldi ve günlük yaşamın bir parçası haline geldi. Bu dönemde, kekler genellikle çay veya kahve ile servis edilirdi.
-
yüzyılda, kekler İngiltere’de çok popüler hale geldi ve birçok farklı çeşidi ortaya çıktı. Bu dönemde, kekler genellikle un, şeker, tereyağı ve yumurta ile yapılır ve meyve, fındık ve baharatlarla tatlandırılırdı. 19. yüzyılda, kekler Amerika Birleşik Devletleri’nde çok popüler hale geldi ve birçok farklı çeşidi ortaya çıktı. Bu dönemde, kekler genellikle un, şeker, tereyağı ve yumurta ile yapılır ve meyve, fındık ve baharatlarla tatlandırılırdı.
-
yüzyılda, kekler dünyanın birçok yerinde çok popüler hale geldi ve birçok farklı çeşidi ortaya çıktı. Bu dönemde, kekler genellikle un, şeker, tereyağı ve yumurta ile yapılır ve meyve, fındık ve baharatlarla tatlandırılırdı. Günümüzde, kekler dünyanın birçok yerinde çok popülerdir ve birçok farklı çeşidi bulunmaktadır.
Keka Çeşitleri
Dünyada birçok farklı keka çeşidi bulunmaktadır. En popüler keka çeşitlerinden bazıları şunlardır:
- Çikolatalı kek: Bu kek, çikolata ile yapılır ve genellikle çikolata sosu veya krema ile servis edilir.
- Vanilyalı kek: Bu kek, vanilya ile yapılır ve genellikle vanilya sosu veya krema ile servis edilir.
- Meyveli kek: Bu kek, meyve ile yapılır ve genellikle meyve sosu veya krema ile servis edilir.
- Fındıklı kek: Bu kek, fındık ile yapılır ve genellikle fındık sosu veya krema ile servis edilir.
- Baharatlı kek: Bu kek, baharatlarla yapılır ve genellikle baharatlı sos veya krema ile servis edilir.
Keka Yapımı
Keka yapmak için, aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
- Un
- Şeker
- Tereyağı
- Yumurta
- Meyve
- Fındık
- Baharat
- Kabartma tozu
- Vanilya özü
- Tuz
Keka yapmak için, aşağıdaki adımları izleyin:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bir kasede, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kasede, tereyağı ve şekeri krema haline getirin.
- Yumurtaları tek tek tereyağı ve şeker karışımına ekleyin.
- Un karışımını tereyağı ve şeker karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Meyve, fındık ve baharatları kek karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kek karışımını yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Kek kalıbını fırına koyun ve 30-40 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki servis tabağına alın ve dilimleyin.
Keka Servisi
Keka, genellikle çay veya kahve ile servis edilir. Keka, ayrıca dondurma veya krema ile de servis edilebilir.