kestane ingilizce

Kestane

Kestane, Fagaceae familyasından, Castanea cinsine ait bir ağaç türüdür. Anavatanı Asya ve Avrupa’dır. Türkiye’de de yetiştirilir.

Kestane ağacı, 20-30 metre boyunda, yaprak döken bir ağaçtır. Gövdesi düz ve silindiriktir. Kabuğu kahverengi veya gri renklidir. Yaprakları uzun ve dar, kenarları dişlidir. Çiçekleri küçük ve beyaz renklidir. Meyveleri yuvarlak veya oval, kahverengi renklidir. İçerisinde 1-3 adet yenilebilir tohum bulunur.

Kestane, ılıman iklimlerde yetişir. Derin ve iyi drene edilmiş topraklarda iyi gelişir. Güneşli veya yarı gölgelik yerlerde yetiştirilebilir.

Kestane, çok yıllık bir ağaçtır. 50-100 yıl kadar yaşayabilir. Meyve vermeye başladıktan sonra her yıl meyve verir.

Kestane, çok değerli bir besindir. Protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Ayrıca, lif içeriği de yüksektir. Kestane, sindirimi kolay bir besindir. Kabızlığı önlemeye yardımcı olur.

Kestane, birçok farklı şekilde tüketilebilir. Çiğ olarak yenebilir, kavrulmuş veya haşlanmış olarak tüketilebilir. Ayrıca, un haline getirilerek ekmek, börek, kek ve kurabiye yapımında kullanılabilir.

Kestane, çok faydalı bir besindir. Kalp sağlığını korur, kolesterolü düşürür, kan şekerini dengeler, sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler, bağışıklık sistemini güçlendirir, kansere karşı korur.

Kestane ile İlgili Faydalı Siteler


Yayımlandı

kategorisi