parmak peyniri sözlük anlamı nedir?

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Sözlükte parmak peyniri kelimesinin manası:

  1. Kahramanmaraş ve çevresinde üretilen, telemesi baskılamadan sonra haşlanan ve elle biçimlendirilen, bağdaşık yapıda, gözeneksiz, pürüzsüz, sıkı yapıda bir peynir çeşidi, Maraş peyniri, sıkma peynir.

parmak peyniri ile alakalı bazı sözcükler ve anlamları

  • tel peyniri: Elle ovulduğunda iplik iplik ayrılan yumuşak bir peynir türü, civil peyniri, çecil peyniri. Devamını Oku

  • tulum peyniri: Tuluma basılarak yapılan bir tür beyaz peynir Örnek: Tulum peyniri odanın içini kokutmuştu. S. F. Abasıyanık Çoğunlukla, Doğu, Güney ve Güney Doğu Anadolu bölgelerinde yapılan ve telemenin ufalanıp tuzlandıktan sonra, keçi postuna (tulum) veya plastik bidonlara sıkıca doldurularak belli bir süre olgunlaştırılan, yarı sert karakterde peynir çeşidi, kuru tulum peyniri. Devamını Oku

  • Mihaliç peyniri: Adını Bursa’nın Mihaliç (Karacabey) kasabasından alan ve 200 yıldan beri bilinen, iri gözenekli, sert, tuzlu peynir çeşidi, Mahlıç peyniri, Mağlıç peyniri, kelle peyniri. Devamını Oku

  • kaşar peyniri: Kaşar. Telemesi fermantasyona tabi tutularak ve haşlanarak yapılan, rengi hafif sarımsı, kendine özgü tadı, kokusu ve lezzeti olan sert kabuklu, yüzeyi küflü, yuvarlak teker biçiminde peynir çeşidi. Devamını Oku

  • dil peyniri: Koyun sütünden yapılan, yağlı, lezzetli, tuzsuz peynir. Genellikle İç Anadolu bölgesinde üretilen ve taze olarak tüketilen, tuzsuz, kolayca liflere ayrılan, hafif sarı renkte peynir çeşidi. Devamını Oku

  • brie peyniri: İnek sütünden üretilen, yumuşak yapılı, büyük teker biçiminde Fransız peyniri. Devamını Oku

  • Camembert peyniri: İnek sütünden üretilen, dışı beyaz bir küf florasıyla kaplı, kendine özgü tada sahip olan, yumuşak Dünya çapında tanınmış Fransız peyniri. Devamını Oku

  • mavi Danimarka peyniri: İnek sütünden küf kültürleriyle üretilen, yumuşak, kremimsi bir yapıya ve oldukça güçlü bir tada sahip olan Danimarka peyniri. Devamını Oku

  • Cheddar peyniri: Doğal bir renk maddesi olan anotto boyasıyla üretilen, genellikle silindir biçiminde, turuncu renkte, sert İngiliz peyniri. Devamını Oku

  • sepet peyniri: Edremit yöresinde zeytin dallarından yapılan, örme sepetlerde kalıplanan, genellikle keçi, koyun, inek karışık sütünden üretilen, az tuzlu peynir çeşidi. Devamını Oku

  • sepet peyniri: Edremit yöresinde zeytin dallarından yapılan, örme sepetlerde kalıplanan, genellikle keçi, koyun, inek karışık sütünden üretilen, az tuzlu peynir çeşidi. Devamını Oku

  • parmak parmak perküsyonu: Elle perküsyonda, perküsyon çekici yerine bir elin orta parmağı plesimetre yerine diğer elin işaret ve orta parmağı kullanılarak yapılan perküsyon, digital-digital perküsyon. Devamını Oku

  • çerkez peyniri: Peynir yapmak için mayalanan sütün ince dilimlenerek sıcak suya atılmasıyla yapılan, taze veya kuru olarak yenen tuzlu bir peynir türü. Devamını Oku

  • çayır peyniri: Az tuzlu veya tuzsuz bir tür taze peynir. İstanbul ve civarında yapılan, çayır otlarına sarılarak tüketime sunulan tuzsuz beyaz peynir. Devamını Oku

  • çecil peyniri: Tel peyniri. Devamını Oku

Sponsorlu Bağlantılar