sauerbraten sözlük anlamı nedir?

Sponsorlu Bağlantılar

Sözlükte sauerbraten kelimesinin manası:

  1. PişŸIrilmeden önce baharatlanan ve şŸekerli sirke içerisinde marine edilen et kızartması çömleğŸi, bir tür güveç (Almanya kökenli)

Sponsorlu Bağlantılar

sauerbraten ile alakalı bazı sözcükler ve anlamları

  • asetik asit: Sirkeye tadını ve özelliklerinden birçoğunu veren asit, sirke ruhu. Odunun damıtılmasından elde edilen, hem selüloz asetat yapılmasında hem de saptama banyosunda kullanılan keskin kokulu, aşındırıcı bir sıvı; sirke asidi. Devamını Oku

  • ceviche: Seviche, limon suyu ve kıyılmışŸ soğŸanla marine edilen ve aperatif olarak servis edilen Güney Amerikan çiğŸ beyaz balık veya deniz mahsülleri yemeğŸi Devamını Oku

  • marinad: Lezzet vermek ve yumuşatmak amacıyla et, balık, tavuk vb. yiyecekleri sirke, şarap, yağ ve çeşitli baharat karışımlarıyla terbiye etme işlemi, marinasyon, marine etme. Devamını Oku

  • marine accidents: (Japonya’da) administrative arm of the national government that is in charge of the administration of inquiries and clarifies the causes of marine accidents and contributes to the prevention of the occurrence of such marine accidents Devamını Oku

  • kirli yapağı ağırlığı: Bir koyundan kırpılan yapağının hiçbir işlemden geçirilmeden direk tartılmasıyla elde edilen ağırlığı. Devamını Oku

  • east germany: DoğŸU Almanya, 1945’te Almanya’nın Rus işŸgali ile ortaya çıkan orta Avrupa’da eski ülke (1990’da Batı Almanya ile birleşŸen) Devamını Oku

  • fish and chips: Balık ve patates kızartması, kızartılmışŸ balık ve patates kızartması içeren yaygın İngiliz yemeğŸi Devamını Oku

  • elma sirkesi: Elma suyundan elde edilen sirke. Devamını Oku

  • frosting: Keklerin üzerine konan şekerli karışım. Şekerli beyaz karışım, buzlu yüz Devamını Oku

  • sirkeli: Üzerinde veya içinde sirke oluşmuş olan. İçinde sirke bulunan, içine sirke konmuş olan. Devamını Oku

  • sos vinegret: Sirke, zeytinyağı, hardal, kornişon, kapari ve maydanoz ile hazırlanan sirke sosu. Devamını Oku

  • balsamic vinegar: Balzemik sirke, çok kuvvetli koyu ve tatlı bir sirke Devamını Oku

  • schleswig holstein: Almanya’nın kuzeybatı bölümünde bir devlet (1866 yılında Prusya tarafından ilhak edilen) Devamını Oku

  • kondense süt: Düşük atmosferde, süt suyunun buharlaştırılması ve belli oranda sofra şekeri eklenmesiyle elde edilen yoğunlaştırılmış süt ürünü, şekerli konsantre süt, tatlandırılmış koyulaştırılmış süt. Devamını Oku

  • pişirilmiş marinat: Salamurada olgunlaştırılan balığın sirke salamurası buharında haşlanarak pişirilip üzerine sos veya jelatin eklenmesiyle elde edilen marinat türü. Devamını Oku

Sponsorlu Bağlantılar