Fondü
Fondü, eritilmiş peynir veya çikolataya ekmek veya sebze gibi yiyeceklerin batırıldığı bir yemektir. Fondü, İsviçre’nin ulusal yemeği olarak kabul edilir ve genellikle kış aylarında servis edilir.
Fondü Çeşitleri
- Peynir Fondü: Peynir fondü, eritilmiş peynir, şarap ve baharatlardan yapılır. Genellikle ekmek, sebze ve et parçaları ile servis edilir.
- Çikolata Fondü: Çikolata fondü, eritilmiş çikolata, krema ve baharatlardan yapılır. Genellikle meyve, kurabiye ve kek parçaları ile servis edilir.
- Et Fondü: Et fondü, sıcak yağda kızartılan et parçalarının eritilmiş peynir veya çikolataya batırılmasıyla yapılır. Genellikle ekmek, sebze ve patates kızartması ile servis edilir.
Fondü Nasıl Yapılır?
- Fondü tenceresini orta ateşte ısıtın.
- Peynir veya çikolatayı tencereye ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Şarap, krema veya baharatları ekleyin ve karıştırın.
- Fondü tenceresini masaya getirin ve ekmek, sebze veya et parçalarını fondüye batırın.
Fondü Yemek İçin İpuçları
- Fondü tenceresini asla boş bırakmayın.
- Fondüye batırdığınız ekmek veya sebze parçalarını çok uzun süre tutmayın.
- Fondüye batırdığınız et parçalarını iyice pişirin.
- Fondüye batırdığınız yiyecekleri ağzınıza koymadan önce üfleyin.
- Fondüye batırdığınız yiyecekleri paylaşmayın.
Fondü ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar