Alakart
İngilizce: À la carte
Türkçe: Tek tek seçilerek
Açıklama:
Alakart, bir restoranda yemeklerin tek tek seçilerek sipariş edildiği bir servis türüdür. Bu, müşterilerin kendi yemeklerini seçmelerine ve istedikleri kadar yemek sipariş etmelerine olanak tanır. Alakart servis, genellikle daha pahalı restoranlarda sunulur ve özel günler veya kutlamalar için tercih edilir.
Alakart servis, müşterilere daha fazla seçenek sunar ve daha kişiselleştirilmiş bir yemek deneyimi sağlar. Ayrıca, müşterilerin yemeklerini paylaşmalarını veya farklı yemekleri denemelerini kolaylaştırır. Ancak, alakart servis genellikle daha pahalıdır ve yemeklerin hazırlanması daha uzun sürebilir.
Alakart servis, genellikle aşağıdaki adımları izler:
- Müşteriler restorana gelir ve masalarına otururlar.
- Garsonlar müşterilere menüleri verir.
- Müşteriler menüleri inceleyerek yemeklerini seçerler.
- Müşteriler yemeklerini garsona söylerler.
- Garsonlar yemekleri mutfak ekibine iletir.
- Mutfak ekibi yemekleri hazırlar ve müşterilere servis eder.
- Müşteriler yemeklerini yerler ve ödemelerini yaparlar.
Alakart servis, birçok farklı türde restoranda sunulabilir. Ancak, genellikle aşağıdaki türdeki restoranlarda daha yaygındır:
- Lüks restoranlar
- Özel günler veya kutlamalar için restoranlar
- Şarap barları
- Tapas barları
- Sushi barları
Alakart servis, müşterilere daha fazla seçenek sunan ve daha kişiselleştirilmiş bir yemek deneyimi sağlayan bir servis türüdür. Ancak, genellikle daha pahalıdır ve yemeklerin hazırlanması daha uzun sürebilir.