Bezelyenin Anlamı: İngilizce ve Türkçe Anlamı
Bezelye, Fabaceae familyasına ait bir bitki türüdür. Bezelyeler, genellikle yeşil renkli, yuvarlak veya oval şekilli ve küçük boyutlu baklagillerdir. Bezelyeler, taze olarak tüketilebildiği gibi, kurutularak veya konserve yapılarak da tüketilebilir. Bezelyeler, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir besindir.
İngilizce Anlamı
Bezelyenin İngilizce karşılığı “pea” kelimesidir. “Pea” kelimesi, Eski İngilizce “pease” kelimesinden türemiştir. “Pease” kelimesi ise, Latince “pisum” kelimesinden türemiştir. “Pisum” kelimesi ise, Yunanca “pisos” kelimesinden türemiştir. “Pisos” kelimesi ise, “bezelye” anlamına gelir.
Türkçe Anlamı
Bezelyenin Türkçe karşılığı “bezelye” kelimesidir. “Bezelye” kelimesi, Farsça “bezr” kelimesinden türemiştir. “Bezr” kelimesi ise, “tohum” anlamına gelir. “Bezelye” kelimesi, bezelyenin tohumlarından elde edildiği için bu şekilde adlandırılmıştır.
Bezelyenin Kullanımı
Bezelyeler, taze olarak tüketilebildiği gibi, kurutularak veya konserve yapılarak da tüketilebilir. Taze bezelyeler, genellikle salatalarda, çorbalarda ve yemeklerde kullanılır. Kurutulmuş bezelyeler, genellikle yemeklerde ve pilavlarda kullanılır. Konserve bezelyeler ise, genellikle salatalarda ve yemeklerde kullanılır.
Bezelyenin Faydaları
Bezelyeler, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir besindir. Bezelyeler, özellikle protein ve lif açısından zengindir. Protein, vücudun yapı taşıdır ve vücudun sağlıklı bir şekilde çalışması için gereklidir. Lif ise, sindirimi düzenler ve kabızlığı önler. Bezelyeler, ayrıca vitamin ve mineral açısından da zengindir. Bezelyeler, özellikle A vitamini, C vitamini, K vitamini, folat ve demir açısından zengindir. A vitamini, göz sağlığı için önemlidir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir. K vitamini, kanın pıhtılaşmasını sağlar. Folat, hamile kadınlar için önemlidir. Demir ise, kansızlığı önler.
Bezelyenin Zararları
Bezelyeler, genellikle güvenli bir besindir. Ancak, bazı kişilerde bezelye alerjisi görülebilir. Bezelye alerjisi, bezelye tüketildiğinde ciltte kızarıklık, kaşıntı, şişlik ve nefes darlığı gibi belirtilere neden olabilir. Bezelye alerjisi olan kişiler, bezelye tüketmekten kaçınmalıdır.