Kiraz
Kiraz, gülgiller familyasından, Prunus cinsine ait bir ağaç türüdür. Anavatanı Anadolu ve Kafkasya’dır. Kiraz ağacı, 10-15 metre boyunda, yaprak döken bir ağaçtır. Gövdesi düz ve silindiriktir. Kabuğu kahverengi veya gri renklidir. Yaprakları oval veya eliptik şeklindedir. Çiçekleri beyaz veya pembe renklidir. Meyveleri yuvarlak veya oval şeklindedir. Kırmızı, siyah veya sarı renkli olabilirler. Kiraz, ilkbahar ve yaz aylarında çiçek açar. Meyveleri ise yaz sonu ve sonbahar başında olgunlaşır.
Kiraz, taze olarak tüketilebilir. Ayrıca, reçel, marmelat, komposto ve şurup yapımında kullanılır. Kiraz ağacı, mobilya ve müzik aletleri yapımında da kullanılır.
Kiraz Çeşitleri
Kirazın birçok çeşidi vardır. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Bing kirazı: Büyük ve koyu kırmızı renkli bir kiraz çeşididir.
- Rainier kirazı: Büyük ve sarı renkli bir kiraz çeşididir.
- Royal Ann kirazı: Orta büyüklükte ve kırmızı renkli bir kiraz çeşididir.
- Montmorency kirazı: Küçük ve kırmızı renkli bir kiraz çeşididir.
- Morello kirazı: Küçük ve siyah renkli bir kiraz çeşididir.
Kirazın Faydaları
Kiraz, birçok sağlık yararı olan bir meyvedir. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Kiraz, antioksidan açısından zengindir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlarından korur.
- Kiraz, iltihap önleyici özelliklere sahiptir.
- Kiraz, uyku kalitesini iyileştirir.
- Kiraz, kalp sağlığını korur.
- Kiraz, sindirimi iyileştirir.
- Kiraz, kansere karşı koruma sağlayabilir.
Kirazın Zararları
Kiraz, genel olarak güvenli bir meyvedir. Ancak, bazı kişilerde alerjiye neden olabilir. Ayrıca, aşırı kiraz tüketimi ishale neden olabilir.
Kiraz Hakkında Faydalı Siteler