Çose
Çose, bir tür Türk tatlısıdır. Genellikle irmik, şeker, tereyağı ve süt ile yapılır. Çose, genellikle sıcak olarak servis edilir ve üzerine tarçın veya ceviz eklenir.
Çosenin Tarihi
Çosenin tarihi oldukça eskidir. İlk olarak 13. yüzyılda yapılan çose, Osmanlı İmparatorluğu döneminde oldukça popüler bir tatlıydı. Çose, günümüzde de hala birçok Türk evinde yapılır ve sevilerek tüketilir.
Çosenin Yapımı
Çose yapmak için öncelikle irmik, şeker, tereyağı ve süt bir tencereye alınır ve kaynatılır. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra çoseye yumurta ve kabartma tozu eklenir ve iyice karıştırılır. Daha sonra çose yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Çose piştikten sonra fırından alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra çose üzerine tarçın veya ceviz eklenir ve servis edilir.
Çosenin Faydaları
Çose, oldukça besleyici bir tatlıdır. İçerisinde bulunan irmik, şeker, tereyağı ve süt sayesinde vücuda enerji verir. Ayrıca çose, kalsiyum, demir ve potasyum gibi mineraller açısından da zengindir. Bu mineraller, vücudun sağlıklı bir şekilde çalışması için gereklidir.
Çosenin Zararları
Çose, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir. Ayrıca çose, şeker oranı yüksek bir tatlı olduğu için diyabet hastaları tarafından dikkatli bir şekilde tüketilmelidir.
Çose ile İlgili Siteler