Kişniş (Coriandrum sativum)
Kişniş, maydanozgiller familyasından bir bitkidir. Anavatanı Akdeniz ülkeleridir. Türkiye’de de yetiştirilir. Kişniş, tek yıllık bir bitkidir. Boyu 30-60 cm arasında değişir. Yaprakları ince ve uzun, çiçekleri beyaz veya pembe renklidir. Kişnişin meyveleri küçük ve yuvarlaktır. Kahverengi veya siyah renkte olabilirler. Kişniş, baharat olarak kullanılır. Yaprakları, meyveleri ve tohumları yemeklerde kullanılır. Kişniş, yemeklere lezzet ve aroma verir. Ayrıca, sindirimi kolaylaştırır ve gaz giderici özelliği vardır.
Kişnişin Faydaları
- Kişniş, sindirimi kolaylaştırır ve gaz giderici özelliği vardır.
- Kişniş, iştah açıcıdır.
- Kişniş, ağrı kesici ve iltihap giderici özelliği vardır.
- Kişniş, antioksidan özelliği vardır.
- Kişniş, kolesterolü düşürür.
- Kişniş, kan şekerini düzenler.
- Kişniş, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kişniş, cilt sağlığını korur.
- Kişniş, saç sağlığını korur.
Kişnişin Kullanım Alanları
- Kişniş, yemeklerde baharat olarak kullanılır.
- Kişniş, salatalarda kullanılır.
- Kişniş, çorbalarda kullanılır.
- Kişniş, soslarda kullanılır.
- Kişniş, turşularda kullanılır.
- Kişniş, reçellerde kullanılır.
- Kişniş, ilaç yapımında kullanılır.
Kişnişin Zararları
- Kişniş, aşırı tüketildiğinde mide bulantısı, kusma ve ishale neden olabilir.
- Kişniş, bazı kişilerde alerjiye neden olabilir.
- Kişniş, hamile kadınların ve emziren annelerin kullanmaması gerekir.
Kişniş Hakkında Faydalı Siteler
- Kişnişin Faydaları ve Zararları: https://www.saglik.gov.tr/kisnisin-faydalari-ve-zararlari
- Kişniş Nasıl Kullanılır?: https://www.yemek.com/kisnis-nasil-kullanilir/
- Kişnişin Faydaları ve Kullanım Alanları: https://www.bitkiseltedavi.com/kisnisin-faydalari-ve-kullanim-alanlari/