Domat
Domat, patlıcangiller familyasından, kırmızı, yuvarlak veya oval meyveli bir sebzedir. Anavatanı Güney Amerika’dır. Domates, dünyada en çok üretilen sebzelerden biridir. Türkiye’de de yaygın olarak yetiştirilir.
Domates, C vitamini, potasyum ve lif açısından zengin bir besindir. Ayrıca, likopen adı verilen bir antioksidan içerir. Likopen, kanser ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Domates, salata, yemek, sos ve salça yapımında kullanılır. Ayrıca, kurutularak veya konserve yapılarak saklanabilir.
Domatesin Faydaları
- Domates, C vitamini açısından zengin bir besindir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı korur.
- Domates, potasyum açısından da zengindir. Potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
- Domates, lif açısından da zengindir. Lif, sindirimi düzenler ve kabızlığı önler.
- Domates, likopen adı verilen bir antioksidan içerir. Likopen, kanser ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
- Domates, düşük kalorili bir besindir. 100 gram domates sadece 18 kalori içerir.
Domatesin Zararları
- Domates, bazı kişilerde alerjiye neden olabilir.
- Domates, mide ekşimesine neden olabilir.
- Domates, böbrek taşı oluşumuna neden olabilir.
Domatesin Kullanım Alanları
- Domates, salata, yemek, sos ve salça yapımında kullanılır.
- Domates, kurutularak veya konserve yapılarak saklanabilir.
- Domates, kozmetik ürünlerinde de kullanılır.
Domates Hakkında Faydalı Siteler
Domates Hakkında İlgili Dosyalar