Türkçe sözlüklerde "Et Kemik Unu" ifadesini detaylı bir şekilde araştırdık...
Kısaca "Et Kemik Unu" ne demek?
-
Mezbahada kesilmiş veya her türlü ölmüş hayvanların olduğu gibi veya kan, tırnak, boynuz, yapağı, deri, dışkı, mide içeriği çıkarıldıktan sonra geriye kalan gövdenin belli usullerle pişirilmesi, sıkıştırmayla yağları alındıktan sonra öğütülmesiyle elde edilen en az % 4 fosfor en çok % 11 pepsinde hazmolmayan ham protein içeren ürün.
Et Kemik Unu nedir? İlişkili sözcükler
- Et Kemik Tankaj Unu: Hayvanlardan hiçbir kısım alınmadan, olduğu gibi elde edilen, en çok % 4, 4 fosfor ve en çok % 14 pepsinde hazmedilmeyen kalıntı içeren et-kemik unu. devamı...
- Tankaj Et Unu: Kıl, tırnak, boynuz, deri kazıntısı, gübre ve işkembe muhtevası içermeyen, memeli hayvanların dokularından, özellikle yem olarak kullanmak amacıyla, canlı buharla tankajlanarak veya kuru rendering usulüyle elde edilen % 14’den fazla pepsinle hazmolmayan kalıntı içermeyen, üründeki ham proteinin pepsinle hazmolmayan kısmı % 11 in altında olan, içerdiği proteine uygun olarak belirtilmesi zorunlu olan, çeşidini, bileşimini veya devamı...
- Balık Unu: Kurutulmuş balıktan özel işlemlerle elde edilen un. Balığın ve balık teknolojisi artıklarının, sterilize edilerek kurutulup öğütülmesi ile elde edilen, en az % 60 ham protein içeren lizin, metiyonin, sistin ve devamı...
- Yengeç Unu: Yengecin kabuk, iç organları ve etinin bir kısmının veya hepsinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen ve en az % 25 ham protein en çok % 7 tuz içeren, buna karşın sindirilebilirliği düşük bir ürün. devamı...
- Ayçiçeği Tohumu: Ayçiçeği bitkisinin tohumu. Yaklaşık % 44 ham yağ, % 19. 6 ham protein ve % 16.5 asit deterjan lif içeren, doğrudan hayvanlara yedirilebildiği gibi, yağı alındıktan sonra küspesi protein kaynağı olarak rasyonlarda kullanılabilen yem maddesi. devamı...
- Soya Unu: Ayıklanmış, özürsüz, temizlenmiş ve kabuğu soyulmuş soya tohumlarından mekanik veya çözücü özütleme işlemiyle yağın çoğu alındıktan sonra, öğütülerek ince pudra durumuna getirilmiş, en çok % 4 ham selüloz içeren ürün. devamı...
- Kadavra Unu: Değersiz karkasların veya ölen hayvanların deri, boynuz, tırnakları çıkarılıp işkembe ve bağırsak içeriği boşaltıldıktan sonra geriye kalan kısmın kurutulup öğütülmesiyle elde edilen proteince zengin yem maddesi. devamı...
- Jelatinleştirilmiş Sorgum Tanesi Unu: Sorgum tanesinin kısmen havalandırılarak savrulması, endosperminin jelatinleştirilmesinden sonra ince un durumuna öğütülmesiyle elde edilen ve en çok % 1 ham selüloz içeren bir ürün. devamı...
- Emülsiyon Tipi Et ürünleri: Et proteinleriyle su ve yağdan oluşan emülsiyonun, yapay veya doğal kılıflara doldurularak ısısal işlem uygulandıktan sonra elde edilen, salam, sosis vb. et ürünlerine verilen genel ad. devamı...
- Antiserum: (Yun. anti: karşı; serum: kesilmiş süt suyu) Bağışıklıktan sonra elde edilen ve özel antikorlar kapsayan serum. Özgün antijene maruz bırakılan hayvandan elde edilen, bulaşıcı hastalıkların önlenmesi, tedavisi ve tanısında kullanılan, devamı...
Et Kemik Unu ne demek sözlük anlamı nedir sorusunu farklı sözlüklerden yararlanarak yanıtladık. Paylaştığımız bilgilerde eksik veya hatalı bir şey var ise, buraya tıklayarak bize bildirebilirsiniz.