Gıda
Gıda, canlıların yaşamlarını sürdürmek için ihtiyaç duydukları besin maddelerini içeren maddelerdir. Gıdalar, bitkisel ve hayvansal olmak üzere iki ana gruba ayrılır. Bitkisel gıdalar, bitkilerin yaprak, gövde, çiçek, meyve ve tohumlarından elde edilir. Hayvansal gıdalar ise, hayvanların et, süt, yumurta ve bal gibi ürünlerinden elde edilir.
Gıdalar, vücudun enerji ihtiyacını karşılamak, dokuları yenilemek ve vücudun işlevlerini düzenlemek için gereklidir. Gıdalar, karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral olmak üzere beş ana besin öğesi içerir.
- Karbonhidratlar: Karbonhidratlar, vücudun enerji ihtiyacının çoğunu karşılar. Ekmek, makarna, pirinç, patates, meyve ve sebzelerde bol miktarda karbonhidrat bulunur.
- Proteinler: Proteinler, vücudun dokularını yeniler ve vücudun işlevlerini düzenler. Et, süt, yumurta, balık, fasulye ve mercimekte bol miktarda protein bulunur.
- Yağlar: Yağlar, vücudun enerji ihtiyacının bir kısmını karşılar ve vücudu sıcak tutar. Tereyağı, margarin, zeytinyağı, ayçiçek yağı ve fındıkta bol miktarda yağ bulunur.
- Vitaminler: Vitaminler, vücudun işlevlerini düzenler. Meyve, sebze, süt ve yumurtada bol miktarda vitamin bulunur.
- Mineraller: Mineraller, vücudun işlevlerini düzenler. Et, süt, yumurta, balık, fasulye ve mercimekte bol miktarda mineral bulunur.
Gıdalar, vücudun sağlıklı bir şekilde çalışması için gereklidir. Sağlıklı bir beslenme düzeni, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besin öğelerini yeterli miktarda almasını sağlar. Sağlıklı bir beslenme düzeni, kronik hastalık riskini azaltır ve yaşam süresini uzatır.
Sağlıklı Beslenme İçin İpuçları
- Her gün en az beş porsiyon meyve ve sebze tüketin.
- Tam tahıllı ekmek, makarna ve pirinç tercih edin.
- Yağsız et, balık, fasulye ve mercimek tüketin.
- Süt ve süt ürünlerini düzenli olarak tüketin.
- Şekerli içeceklerden ve işlenmiş gıdalardan kaçının.
- Bol su için.
Faydalı Siteler
- Türkiye Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı Beslenme ve Diyet Genel Müdürlüğü
- Türk Kardiyoloji Derneği
- Türk Diyabet Derneği
- Türk Kanser Derneği
İlgili Dosyalar