Havut
Havuç, Apiaceae familyasına ait, iki yıllık bir bitkidir. Havuç, dünyanın birçok yerinde yetiştirilir ve sebze olarak tüketilir. Havuç, turuncu renkli bir köke sahiptir ve bu kök, A vitamini açısından zengindir. Havuç, ayrıca, C vitamini, potasyum ve lif açısından da zengindir.
Havucun Faydaları
Havuç, birçok sağlık yararı olan bir sebzedir. Havuç, A vitamini açısından zengindir ve bu vitamin, göz sağlığı için önemlidir. Havuç, ayrıca, C vitamini, potasyum ve lif açısından da zengindir. Bu vitaminler ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kalp hastalığı riskini azaltmaya ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur.
Havuç, ayrıca, antioksidan açısından da zengindir. Antioksidanlar, hücreleri hasardan korumaya yardımcı olur ve bu sayede, kanser riskini azaltır.
Havucun Kullanımı
Havuç, birçok farklı şekilde tüketilebilir. Havuç, çiğ olarak yenebilir, salatalara eklenebilir, yemeklerde kullanılabilir veya suyu sıkılarak içilebilir. Havuç, ayrıca, turşu olarak da yapılabilir.
Havucun Yetiştirilmesi
Havuç, dünyanın birçok yerinde yetiştirilir. Havuç, ılıman iklimlerde yetişir ve iyi drene edilmiş, kumlu toprakları sever. Havuç, ilkbaharda veya sonbaharda ekilir ve yaklaşık 3 ay sonra hasat edilir.
Havuçla İlgili Faydalı Siteler