İspanyol Bodur Zeytin Ağacı
İspanyol bodur zeytin ağacı (Olea europaea ‘Arbequina’), İspanya’nın Katalonya bölgesine özgü bir zeytin ağacı çeşididir. Küçük boyutu, yüksek verimi ve kaliteli yağı ile bilinir. İspanyol bodur zeytin ağacı, Akdeniz ikliminde yetişir ve kuraklığa dayanıklıdır.
Özellikleri
- Küçük boylu bir ağaçtır. Genellikle 2-3 metre yüksekliğe ulaşır.
- Yaprakları küçük ve koyu yeşildir.
- Meyveleri küçük ve siyahtır.
- Yağı çok kalitelidir ve yüksek oleik asit içeriğine sahiptir.
- Kuraklığa dayanıklıdır.
- Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır.
Kullanımı
- Yağı, yemeklik yağ olarak kullanılır.
- Meyveleri, salatalarda ve diğer yemeklerde kullanılır.
- Ağacı, süs bitkisi olarak kullanılır.
Faydaları
- Yağı, kalp sağlığı için faydalıdır.
- Yağı, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
- Yağı, antioksidan özelliğe sahiptir.
- Meyveleri, lif açısından zengindir.
- Meyveleri, vitamin ve mineral açısından zengindir.
Dikimi ve Bakımı
- İspanyol bodur zeytin ağacı, Akdeniz ikliminde yetişir.
- Kuraklığa dayanıklıdır, ancak düzenli sulama yapılması gerekir.
- İyi drene edilmiş topraklarda yetişir.
- Tam güneş alan yerlerde yetiştirilmelidir.
- İlkbaharda ve sonbaharda gübreleme yapılmalıdır.
- Hastalıklara ve zararlılara karşı düzenli olarak ilaçlama yapılmalıdır.
İspanyol Bodur Zeytin Ağacı ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar
- İspanyol Bodur Zeytin Ağacı Yetiştiriciliği: https://www.tarim.gov.tr/Belgeler/Yayinlar/Kitaplar/Zeytincilik.pdf
- İspanyol Bodur Zeytin Ağacı Hastalıkları ve Zararlıları: https://www.fao.org/3/y4360e/y4360e06.htm
- İspanyol Bodur Zeytin Ağacı Yağı: https://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-varieties/arbequina/