Sözlük Anlamı Nedir?

ispanyol keki nasıl yapılır

İspanyol Kekinin Tarihi

İspanyol keki, İspanya’da ortaya çıkan ve dünyanın birçok yerinde sevilen bir tatlıdır. Kekin kökeni 16. yüzyıla kadar uzanmaktadır. O dönemde İspanya’da şeker kamışı yetiştiriciliği yaygınlaşmış ve şeker daha kolay elde edilir hale gelmiştir. Bu durum, kek yapımının daha yaygınlaşmasını sağlamıştır.

İspanyol keki, genellikle un, şeker, yumurta, tereyağı ve kabartma tozu gibi temel malzemelerle yapılır. Kekin içine ayrıca fındık, kuru meyve, çikolata parçacıkları gibi farklı malzemeler de eklenebilir. İspanyol keki, genellikle yuvarlak veya kare bir kalıpta pişirilir ve üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu dökülerek servis edilir.

İspanyol Kekinin Malzemeleri

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 2 yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı fındık (ceviz, badem, fındık vb.)
  • 1/2 su bardağı kuru meyve (üzüm, kızılcık, incir vb.)
  • 1/2 su bardağı çikolata parçacıkları

İspanyol Kekinin Yapılışı

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
  2. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
  3. Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.
  4. Tereyağını ve şekeri ayrı bir kasede krema haline getirin.
  5. Yumurtaları tek tek tereyağı ve şeker karışımına ekleyin ve iyice çırpın.
  6. Sütü azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  7. Unlu karışımı azar azar ekleyerek karıştırın.
  8. Fındık, kuru meyve ve çikolata parçacıklarını ekleyin ve karıştırın.
  9. Kek karışımını hazırladığınız kek kalıbına dökün.
  10. Kek kalıbını fırına koyun ve 45-50 dakika pişirin.
  11. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  12. Soğuyan keki pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edin.

İspanyol Kekinin Püf Noktaları

  • Kekin daha kabarık olması için yumurta aklarını ayrı bir kapta köpürene kadar çırpın ve kek karışımına en son ekleyin.
  • Kekin daha nemli olması için tereyağı yerine sıvı yağ kullanabilirsiniz.
  • Kekin içine farklı malzemeler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin, fındık yerine ceviz, kuru meyve yerine çikolata parçacıkları veya muz dilimleri ekleyebilirsiniz.
  • Kekin üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz.

İspanyol Kekinin Faydaları

  • İspanyol keki, un, şeker, yumurta, tereyağı ve süt gibi besleyici malzemelerle yapılır. Bu nedenle, kek vücuda enerji ve protein sağlar.
  • Kekin içine eklenen fındık, kuru meyve ve çikolata parçacıkları gibi malzemeler de kekin besin değerini artırır.
  • İspanyol keki, genellikle özel günlerde ve kutlamalarda servis edilir. Bu nedenle, kekin tüketilmesi insanların mutlu hissetmesini sağlar.

İspanyol Kekinin Zararları

  • İspanyol keki, yüksek kalorili bir tatlıdır. Bu nedenle, kekin aşırı tüketilmesi kilo alımına neden olabilir.
  • Kekin içine eklenen şeker, diş çürümesine neden olabilir. Bu nedenle, kekin tüketilmesinden sonra dişlerin fırçalanması önemlidir.
  • Kekin içine eklenen fındık, kuru meyve ve çikolata parçacıkları gibi malzemeler alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle, bu malzemelerden herhangi birine alerjiniz varsa keki tüketmemelisiniz.

İspanyol Kekinin Saklanması

  • İspanyol keki, hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3-4 gün saklanabilir.
  • Kekin daha uzun süre saklanması için buzdolabına konulabilir. Buzdolabında saklanan kek, 1 hafta kadar dayanır.
  • Kekin dondurularak saklanması da mümkündür. Dondurulan kek, 3 aya kadar saklanabilir.

İspanyol Kekinin Servisi

  • İspanyol keki, genellikle pudra şekeri veya çikolata sosu ile süslenerek servis edilir.
  • Kekin üzerine dondurma veya meyve parçaları da eklenebilir.
  • İspanyol keki, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir.

İspanyol Kekinin Tarifleri

İspanyol Kekinin Videoları

Yayımlandı

kategorisi