Kakava Ne Demek?
Kakava, genellikle balık ve deniz ürünleri kullanılarak yapılan bir çorbadır. Kakava, Akdeniz ülkelerinde yaygın olarak tüketilen bir yemektir. Kakava, genellikle balık suyu, sebzeler, baharatlar ve balık veya deniz ürünleri kullanılarak yapılır. Kakava, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
Kakavanın Faydaları
Kakava, sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Kakava, protein, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Kakava, kalp sağlığını korur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kansere karşı koruyabilir.
Kakavanın Yapılışı
Kakava yapmak için öncelikle balık suyu hazırlanır. Balık suyu hazırlamak için balık başı ve kılçığı bir tencereye alınır ve üzerine su eklenir. Tencere ocağa alınır ve balık suyu kaynatılır. Balık suyu kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve süzülür.
Balık suyu hazırlandıktan sonra sebzeler doğranır. Sebzeler genellikle soğan, sarımsak, havuç, kereviz ve patatestir. Doğranan sebzeler bir tencereye alınır ve üzerine balık suyu eklenir. Tencere ocağa alınır ve sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
Sebzeler yumuşadıktan sonra balık veya deniz ürünleri eklenir. Balık veya deniz ürünleri genellikle levrek, çipura, somon, karides veya midyedir. Balık veya deniz ürünleri pişene kadar çorba kaynatılır.
Çorba piştikten sonra ocaktan alınır ve servis edilir. Kakava, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Kakavanın üzerine limon suyu, zeytinyağı ve maydanoz eklenebilir.
Kakava ile İlgili Faydalı Siteler
Kakava ile İlgili İndirilebilir Dosyalar