Kirazın İngilizcesi: Cherry
Kiraz, Rosaceae familyasına ait bir ağaç türüdür. Anavatanı Anadolu ve Kafkasya’dır. Kiraz ağacı, 10-15 metre boyunda, yaprak döken bir ağaçtır. Yaprakları oval veya eliptik, kenarları dişlidir. Çiçekleri beyaz veya pembe renklidir. Meyveleri kırmızı, siyah veya sarı renklidir. Kiraz, taze olarak tüketilebilir veya reçel, marmelat, komposto gibi ürünlerde kullanılabilir.
Kirazın İngilizcesi “cherry”dir. Cherry kelimesi, Eski İngilizce “cerise” kelimesinden türemiştir. Cerise kelimesi ise, Fransızca “cerise” kelimesinden ödünç alınmıştır. Cerise kelimesi de, Latince “cerasum” kelimesinden türemiştir. Cerasum kelimesi ise, Yunanca “kerasos” kelimesinden türemiştir. Kerasos kelimesi, Karadeniz kıyısındaki bir şehir olan Kerasunt’tan gelmektedir.
Kiraz, dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir. En çok kiraz üreten ülkeler arasında Türkiye, ABD, İran, Çin ve İspanya yer almaktadır. Kiraz, taze olarak tüketilebilir veya reçel, marmelat, komposto gibi ürünlerde kullanılabilir. Kiraz, ayrıca ilaç yapımında da kullanılır.
Kiraz, sağlık açısından birçok faydası olan bir meyvedir. Kiraz, C vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir. Kiraz, ayrıca antioksidan özelliğe sahiptir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlarından korur. Serbest radikaller, hücrelere zarar veren ve kansere yol açabilen moleküllerdir.
Kiraz, kalp sağlığı için de faydalıdır. Kiraz, kolesterolü düşürmeye ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. Kiraz, ayrıca diyabet hastaları için de faydalıdır. Kiraz, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
Kiraz, lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. Kiraz, taze olarak tüketilebilir veya reçel, marmelat, komposto gibi ürünlerde kullanılabilir. Kiraz, ayrıca ilaç yapımında da kullanılır.
Kiraz ile ilgili faydalı siteler:
- Kiraz Yetiştiriciliği
- Kiraz Çeşitleri
- Kiraz Hastalıkları ve Zararlıları
- Kiraz Reçeli Tarifi
- Kiraz Marmelatı Tarifi
- Kiraz Kompostosu Tarifi