kivi ingilizce

Kivi

Kivi, Actinidiaceae familyasına ait bir meyve türüdür. Anavatanı Çin’dir. Günümüzde Yeni Zelanda, İtalya, Yunanistan, Şili, ABD ve Japonya’da da yetiştirilmektedir. Kivi, oval veya yuvarlak şekilli, tüylü bir kabuğa sahiptir. Kabuğunun rengi yeşil, sarı veya kahverengi olabilir. Meyvenin içi yeşil veya sarı renklidir ve küçük, siyah çekirdekler içerir. Kivi, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.

Kivi Çeşitleri

Dünyada yaklaşık 60 çeşit kivi bulunmaktadır. Bunlardan en yaygın olanları şunlardır:

  • Hayward: En yaygın kivi çeşididir. Yeşil kabuklu ve sarı içlidir.
  • Zespri: Yeni Zelanda’da yetiştirilen bir kivi çeşididir. Yeşil kabuklu ve yeşil içlidir.
  • Bruno: İtalya’da yetiştirilen bir kivi çeşididir. Kahverengi kabuklu ve sarı içlidir.
  • Jintao: Çin’de yetiştirilen bir kivi çeşididir. Yeşil kabuklu ve yeşil içlidir.
  • Hort16A: ABD’de yetiştirilen bir kivi çeşididir. Yeşil kabuklu ve sarı içlidir.

Kivi Yetiştiriciliği

Kivi, ılıman iklimlerde yetiştirilebilir. Sıcaklık, nem ve toprak koşullarına karşı hassastır. Kivi bitkileri, iyi drene edilmiş, organik maddece zengin topraklarda yetiştirilmelidir. Kivi bitkileri, ilkbahar ve yaz aylarında düzenli olarak sulanmalıdır. Kivi meyveleri, sonbahar aylarında olgunlaşır.

Kivi Faydaları

Kivi, çok sayıda vitamin ve mineral içeren sağlıklı bir meyvedir. Kivi, C vitamini, E vitamini, K vitamini, potasyum, magnezyum ve lif açısından zengindir. Kivi, bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp hastalığı riskini azaltır, sindirimi düzenler ve kansere karşı koruyabilir.

Kivi Kullanımı

Kivi, taze olarak tüketilebilir. Ayrıca, reçel, marmelat, komposto, meyve suyu ve şarap yapımında kullanılır. Kivi, salatalara, tatlılara ve dondurmalara da eklenebilir.

Kivi ile İlgili Faydalı Siteler


Yayımlandı

kategorisi