Kor Bol
Kor bol, bir tür Türk yemeğidir. Genellikle et, sebze ve baharatlarla yapılır. Kor bol, genellikle tandırda veya fırında pişirilir.
Kor bol, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle özel günlerde ve misafir ağırlandığında yapılır. Kor bol, lezzetli ve doyurucu bir yemektir.
Kor bol yapmak için öncelikle etler küçük parçalara kesilir. Daha sonra sebzeler de küçük parçalara kesilir. Etler ve sebzeler bir tencereye alınır ve üzerine baharatlar eklenir. Tencere ocağa alınır ve kısık ateşte pişirilir.
Etler ve sebzeler piştikten sonra tandıra veya fırına verilir. Kor bol, tandırda veya fırında pişene kadar pişirilir.
Kor bol, genellikle pilav veya ekmek ile servis edilir. Kor bol, lezzetli ve doyurucu bir yemektir.
Kor Bol Tarifi
- 1 kilo kuzu eti
- 1 kilo sebze (havuç, patates, soğan, biber, domates)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- Kuzu etini küçük parçalara kesin.
- Sebzeleri de küçük parçalara kesin.
- Etleri ve sebzeleri bir tencereye alın.
- Üzerine tuz, karabiber, kimyon, pul biber, sumak ve zeytinyağını ekleyin.
- Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte pişirin.
- Etler ve sebzeler piştikten sonra tandıra veya fırına verin.
- Kor bol, tandırda veya fırında pişene kadar pişirin.
- Kor bol, genellikle pilav veya ekmek ile servis edilir.
Faydalı Siteler: