Marşmelov Nedir?
Marşmelov, şeker, su ve jelatin veya yumurta akı gibi bir köpürtücü maddeden yapılan bir şekerleme türüdür. Genellikle beyaz veya pembe renktedir ve yumuşak ve kabarık bir dokuya sahiptir. Marşmelovlar genellikle tek başına yenebilir veya sıcak çikolata, dondurma veya diğer tatlılara eklenebilir.
Marşmelovun Tarihi
Marşmelovun kökeni eski Mısır’a kadar uzanmaktadır. Mısırlılar, bal ve yumurta akını karıştırarak bir tür marşmelov yaparlardı. Bu marşmelovlar genellikle ilaç olarak kullanılırdı.
Marşmelov, 19. yüzyılda Fransa’da popüler hale geldi. Fransızlar, marşmelovları şeker, su ve jelatin kullanarak yapmaya başladılar. Bu marşmelovlar daha lezzetliydi ve daha uzun süre saklanabiliyordu.
Marşmelov, 20. yüzyılda Amerika Birleşik Devletleri’nde popüler hale geldi. Amerikalı üreticiler, marşmelovları seri üretmeye başladılar ve marşmelovlar kısa sürede ülkenin en popüler şekerlemelerinden biri haline geldi.
Marşmelovun Yapımı
Marşmelov yapmak için öncelikle şeker ve su bir tencerede eritilir. Daha sonra jelatin veya yumurta akı eklenir ve karışım köpürtülür. Köpürtülmüş karışım kalıplara dökülür ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra marşmelovlar kalıplardan çıkarılır ve paketlenir.
Marşmelovun Çeşitleri
Marşmelovların birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. En yaygın marşmelov türleri şunlardır:
- Beyaz marşmelovlar: Bu marşmelovlar en yaygın marşmelov türüdür. Genellikle tek başına yenebilir veya sıcak çikolata, dondurma veya diğer tatlılara eklenebilir.
- Pembe marşmelovlar: Bu marşmelovlar beyaz marşmelovlara benzer, ancak pembe renktedir. Genellikle Sevgililer Günü veya diğer özel günlerde yenir.
- Mini marşmelovlar: Bu marşmelovlar normal marşmelovlardan daha küçüktür. Genellikle sıcak çikolata, dondurma veya diğer tatlılara eklenir.
- Aromalı marşmelovlar: Bu marşmelovlar çeşitli aromalarda yapılabilir. En yaygın aromalı marşmelovlar arasında vanilya, çikolata, çilek ve nane bulunur.
Marşmelovun Kullanımı
Marşmelovlar genellikle tek başına yenebilir veya sıcak çikolata, dondurma veya diğer tatlılara eklenebilir. Ayrıca, marşmelovlar s’mores yapmak için de kullanılır. S’mores, iki graham krakeri arasına bir çikolata parçası ve bir marşmelov konularak yapılan bir tatlıdır. Marşmelovlar ayrıca, çeşitli kek, kurabiye ve diğer tatlıların yapımında da kullanılır.
Marşmelovun Faydaları
Marşmelovlar, şeker ve kalori bakımından yüksektir, ancak aynı zamanda bazı faydaları da vardır. Marşmelovlar, protein ve lif içerir. Ayrıca, marşmelovlar iyi bir enerji kaynağıdır.
Marşmelovun Zararları
Marşmelovlar, şeker ve kalori bakımından yüksektir, bu nedenle aşırı tüketildiğinde kilo alımına ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir. Ayrıca, marşmelovlar bazı kişilerde alerjiye neden olabilir.
Sonuç
Marşmelov, lezzetli ve çok yönlü bir şekerlemedir. Tek başına yenebilir veya çeşitli tatlılara eklenebilir. Ancak, marşmelovlar şeker ve kalori bakımından yüksektir, bu nedenle aşırı tüketilmemelidir.