Menemen Tarifi: Türk Mutfağının Lezzetli Kahvaltısı
Menemen, Türk mutfağının en sevilen kahvaltı yemeklerinden biridir. Yumurta, domates, biber ve soğan gibi temel malzemelerle hazırlanan bu lezzetli yemek, pratik ve hızlı bir şekilde yapılabilir. Menemen, genellikle ekmek veya pide ile servis edilir ve üzerine sumak veya pul biber eklenebilir.
Menemen Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Sumak veya pul biber (isteğe göre)
Menemen Tarifi Yapılışı:
- Domatesleri ve biberi küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı incecik doğrayın.
- Tereyağını veya zeytinyağını bir tavada eritin. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Domates ve biberi tavaya ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın ve çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Yumurta karışımını tavaya dökün ve sürekli karıştırarak pişirin.
- Menemen piştikten sonra ocaktan alın ve servis tabağına aktarın.
- Üzerine sumak veya pul biber ekleyerek servis edin.
Menemen Tarifi Püf Noktaları:
- Menemen yaparken taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.
- Domatesleri ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Böylece daha iyi pişerler.
- Soğanı incecik doğrayın. Böylece daha az hissedilir ve yemeğin tadını bozmaz.
- Tereyağı veya zeytinyağını orta ateşte eritin. Yüksek ateşte eritirseniz yanabilir.
- Soğanı yumuşayana kadar kavurun. Böylece daha lezzetli olur.
- Domates ve biberi yaklaşık 5 dakika pişirin. Böylece yumuşarlar ve suyunu salarlar.
- Yumurta karışımını tavaya dökün ve sürekli karıştırarak pişirin. Böylece yumurtalar eşit şekilde pişer.
- Menemen piştikten sonra ocaktan alın ve servis tabağına aktarın. Böylece soğumadan servis edebilirsiniz.
- Üzerine sumak veya pul biber ekleyerek servis edin. Böylece daha lezzetli olur.
Menemen Tarifi İle İlgili Faydalı Siteler:
Menemen Tarifi İle İlgili İndirilebilir Dosyalar: