Türkçe sözlüklerde "Mumlu Havyar" ifadesini detaylı bir şekilde araştırdık...
Kısaca "Mumlu Havyar" ne demek?
-
Kefal balığı yumurtalıklarının yıkanması, 2-3 saat süreyle kuru tuza yatırılması, içme suyuyla yıkanması, kurutulması, iki tahta arasında bir ay kadar kontrollü şartlarda preslenmesi, kaynar suda eritilmiş bal mumuna 3-4 defa batırılarak mumlanması, soğuk suda karıştırılması, parmak sucuk biçiminde bağlanması ve selofan kağıtlara sarıldıktan sonra tahta sandıklara ambalajlanması suretiyle elde edilen ürün.
Mumlu Havyar nedir? İlişkili sözcükler
- Pelet Havyar: Kefal balığı yumurtalarının yıkandıktan sonra kuru tuzla salamura edilmesi, içme suyuyla yıkanması, kurutulması, pelet halde kontrollü koşullarda preslenmesi ile elde edilen, doğal veya mumlanmış olarak elde edilen ürün, kuru tuzlanmış havyar. devamı...
- Natürel Havyar: Kefal balığı yumurtalarının, yıkandıktan sonra %30’luk tuz çözeltisinde salamura edilmesiyle elde edilen mamul, yaş tuzlanmış havyar. devamı...
- özofagotomi: Yemek borusunun ameliyatla açılarak yabancı cisim, tümör vb. alındıktan sonra yeniden kapatılması. devamı...
- Tutkal Boya: (Resim) Yağ, yumurta akı, kazein, tahta tutkalı gibi yapıştırıcıların suda eriyen toz boyalarla karıştırılmasından elde edilen boya. a. bk. suluboya, kazein boya. devamı...
- Gölge Oyunu: Geriden ışıkla aydınlatılmış bir perde arkasında hareket ettirilen resimlerin gölgelerinden yararlanılarak oynatılan oyun. Patiska bir gergi arkasında yakılan ışıktan yararlanılarak, deriden, saydam resimlerin (tasvirlerin) gergi üzerinde sopalar aracılığıyla oynatılmasından ortaya devamı...
- Obliterasyon: Vücuttaki boşlukların tıkanması. Tam tıkanma devamı...
- Kırınım: Işık, ses ve radyoelektrik dalgalarının karşılaştığı bazı engelleri dolanarak geçmesi olayı, difraksiyon. Işığın ya da başka bir dalganın dar bir yarıktan ya da çizikli bir yüzeyden geçince doğru yolundan ayrılarak devamı...
- Balık Köftesi: Haşlanmış ve kılçıktan arınmış balık etinin süt, un ve baharatlarla karıştırıldıktan sonra topak h Özellikle levrek, yayın, mezgit, akya gibi beyaz etli balıkların etlerinin çeşitli baharatlarla karıştırılması sonucu yağda kızartılmasıyla devamı...
- Viski: Tahıllar malt yapılarak şekerlendirildikten ve gereği kadar mayalandıktan sonra damıtılarak elde edilen alkollü içki. devamı...
- Tıkanma Sarılığı: Safra yapıldıktan sonra safra kanallarının dıştan bir baskıya uğramasıyla veya safrayı bağırsaklara akıtan kanalın tıkanmasıyla oluşan sarılık, retensiyon sarılığı, mekanik sarılık, obstruksiyon ikterusu, obstruktif ikterus, prehepatik ikterus, retensiyon ikterus, durgunluk sarılığı. Genellikle ductus choledochus’un tıkanmasıyla safra akışının engellenmesi sonucu oluşur. devamı...
Mumlu Havyar ne demek sözlük anlamı nedir sorusunu farklı sözlüklerden yararlanarak yanıtladık. Paylaştığımız bilgilerde eksik veya hatalı bir şey var ise, buraya tıklayarak bize bildirebilirsiniz.