Ördek
Ördek, Anatidae familyasına ait su kuşlarının ortak adıdır. Ördekler, dünyanın her yerinde bulunan, göller, nehirler, bataklıklar ve kıyılarda yaşayan bir kuş türüdür. Ördekler, uzun boyunları, geniş gagaları ve perdeli ayaklarıyla tanınırlar. Ördekler, genellikle kahverengi, siyah veya beyaz renktedirler. Ördekler, hem etleri hem de yumurtaları için yetiştirilirler. Ördek eti, protein ve demir açısından zengindir. Ördek yumurtası ise, tavuk yumurtasından daha fazla protein ve vitamin içerir.
Ördek Türleri
Dünyada yaklaşık 120 farklı ördek türü bulunmaktadır. En yaygın ördek türleri şunlardır:
- Mallard ördeği: Mallard ördeği, dünyanın en yaygın ördek türüdür. Mallard ördekleri, kahverengi ve yeşil renktedirler. Erkek mallard ördeklerinin başları yeşil, dişilerin ise kahverengidir.
- Yeşilbaş ördeği: Yeşilbaş ördeği, mallard ördeğine benzer bir ördek türüdür. Yeşilbaş ördekleri, mallard ördeklerinden daha küçük ve daha koyu renklidir. Erkek yeşilbaş ördeklerinin başları yeşil, dişilerin ise kahverengidir.
- Pintail ördeği: Pintail ördeği, uzun kuyruğu ve ince gagasıyla tanınır. Pintail ördekleri, kahverengi ve beyaz renktedirler. Erkek pintail ördeklerinin başları siyah, dişilerin ise kahverengidir.
- Gadwall ördeği: Gadwall ördeği, kısa kuyruğu ve geniş gagasıyla tanınır. Gadwall ördekleri, kahverengi ve beyaz renktedirler. Erkek gadwall ördeklerinin başları siyah, dişilerin ise kahverengidir.
- Wigeon ördeği: Wigeon ördeği, uzun kuyruğu ve ince gagasıyla tanınır. Wigeon ördekleri, kahverengi ve beyaz renktedirler. Erkek wigeon ördeklerinin başları yeşil, dişilerin ise kahverengidir.
Ördeklerin Yaşam Döngüsü
Ördekler, genellikle 1-2 yıl arasında yaşarlar. Ördekler, ilkbahar ve yaz aylarında ürerler. Ördekler, genellikle 6-12 yumurta yumurtlarlar. Ördek yumurtaları, yaklaşık 28 gün sonra çatlar. Ördek yavruları, yaklaşık 2 ay sonra uçmaya başlarlar.
Ördeklerin Beslenmesi
Ördekler, hem bitkisel hem de hayvansal besinlerle beslenirler. Ördekler, su bitkileri, yosunlar, böcekler, solucanlar ve küçük balıklarla beslenirler. Ördekler, ayrıca, ekmek ve mısır gibi insan yiyeceklerini de yerler.
Ördeklerin Yetiştirilmesi
Ördekler, genellikle etleri ve yumurtaları için yetiştirilirler. Ördekler, genellikle çiftliklerde yetiştirilirler. Ördek çiftlikleri, genellikle sulak alanlarda bulunur. Ördekler, çiftliklerde, özel olarak hazırlanmış havuzlarda veya göletlerde yetiştirilirler. Ördekler, genellikle, ticari yemlerle beslenirler.
Ördeklerin Ekonomik Önemi
Ördekler, dünya ekonomisinde önemli bir yere sahiptir. Ördek eti ve yumurtası, birçok ülkede önemli bir besin kaynağıdır. Ördek tüyü ve tüyleri, yastık, yorgan ve mont gibi ürünlerin üretiminde kullanılır. Ördek yağı, sabun ve kozmetik ürünlerinin üretiminde kullanılır.
Ördeklerle İlgili Faydalı Siteler
- Ördek Yetiştiriciliği Derneği: http://www.duckproducers.org/
- Ördek Araştırma Enstitüsü: http://www.duckresearch.org/
- Ördek Koruma Birliği: http://www.ducks.org/
Ördeklerle İlgili Faydalı Dosyalar
- Ördek Yetiştiriciliği Kılavuzu: http://www.fao.org/3/a-i3250e.pdf
- Ördek Hastalıkları ve Tedavileri: http://www.aphis.usda.gov/animal_health/animal_dis_spec/poultry/downloads/duck_diseases.pdf
- Ördek Besleme Rehberi: http://www.extension.umn.edu/agriculture/livestock/poultry/feeding-ducks/