Sözlük Anlamı Nedir?

pasta ingilizce yazılışı

Makarna: Tarihi, Çeşitleri ve Hazırlanışı

Makarna, yüzyıllardır dünyanın dört bir yanında tüketilen bir temel gıda maddesidir. Buğday unu, su ve yumurta gibi basit malzemelerden yapılan makarna, çok yönlü bir besindir ve çeşitli soslar, etler, sebzeler ve peynirlerle servis edilebilir.

Makarnanın Tarihi

Makarnanın kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, ilk makarna örneklerinin MÖ 5000 yıllarında Çin’de yapıldığı düşünülmektedir. Daha sonra makarna, Orta Doğu’ya ve Akdeniz ülkelerine yayılmıştır. 13. yüzyılda İtalya’da makarna üretimi başlamış ve kısa sürede ülkenin en önemli gıda maddelerinden biri haline gelmiştir.

Makarnanın Çeşitleri

Makarna, şekline, boyutuna ve yapıldığı una göre farklı çeşitlere ayrılır. En yaygın makarna çeşitleri şunlardır:

  • Spagetti: Uzun ve ince bir makarna türüdür. Genellikle domates sosu, pesto sosu veya carbonara sosu ile servis edilir.
  • Penne: Kısa ve tüp şeklinde bir makarna türüdür. Genellikle vodka sosu, pesto sosu veya arrabiata sosu ile servis edilir.
  • Fusilli: Kıvrılmış bir makarna türüdür. Genellikle pesto sosu, domates sosu veya Alfredo sosu ile servis edilir.
  • Rigatoni: Büyük ve tüp şeklinde bir makarna türüdür. Genellikle et sosu, sebze sosu veya peynir sosu ile servis edilir.
  • Farfalle: Kelebek şeklinde bir makarna türüdür. Genellikle domates sosu, pesto sosu veya Alfredo sosu ile servis edilir.

Makarnanın Hazırlanışı

Makarna, hazırlaması kolay bir yemektir. Genellikle makarna, tuzlu suda haşlanır ve ardından sos ile servis edilir. Makarnayı haşlarken, paket üzerindeki talimatları izlemek önemlidir. Makarnayı fazla haşlarsanız, yumuşayabilir ve dağılabilir.

Makarnayı haşladıktan sonra, sos ile karıştırabilirsiniz. Makarna sosları, çok çeşitli malzemelerle yapılabilir. En yaygın makarna sosları şunlardır:

  • Domates sosu: Domates, soğan, sarımsak ve fesleğen ile yapılan bir sos türüdür.
  • Pesto sosu: Fesleğen, sarımsak, çam fıstığı ve zeytinyağı ile yapılan bir sos türüdür.
  • Carbonara sosu: Yumurta, peynir, pancetta ve karabiber ile yapılan bir sos türüdür.
  • Vodka sosu: Domates, soğan, sarımsak, vodka ve krema ile yapılan bir sos türüdür.
  • Arrabiata sosu: Domates, soğan, sarımsak, acı biber ve zeytinyağı ile yapılan bir sos türüdür.

Makarnayı sos ile karıştırdıktan sonra, servis edebilirsiniz. Makarnayı Parmesan peyniri, rendelenmiş peynir veya taze otlar ile süsleyebilirsiniz.

Makarna ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi