Pehriz
Pehriz, sağlıklı bir yaşam tarzı için gerekli olan beslenme düzenidir. Sağlıklı bir pehriz, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besin öğelerini yeterli miktarda içermelidir. Pehriz, kişinin yaşına, cinsiyetine, aktivite düzeyine ve sağlık durumuna göre değişebilir.
Pehrizin Önemi
Sağlıklı bir pehriz, birçok sağlık sorununu önlemeye yardımcı olabilir. Bunlar arasında şunlar yer alır:
- Obezite
- Kalp hastalığı
- İnme
- Diyabet
- Kanser
- Osteoporoz
- Diş çürüğü
- Göz hastalıkları
- Cilt sorunları
Sağlıklı Bir Pehrizin Özellikleri
Sağlıklı bir pehriz, aşağıdaki özellikleri taşımalıdır:
- Dengeli: Pehriz, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besin öğelerini yeterli miktarda içermelidir.
- Çeşitli: Pehriz, farklı besin gruplarından oluşan çeşitli yiyecekler içermelidir.
- Orantılı: Pehriz, vücudun enerji ihtiyacını karşılayacak şekilde olmalıdır.
- Sağlıklı: Pehriz, işlenmiş gıdalar, şekerli içecekler ve doymuş yağlar gibi sağlıksız yiyeceklerden uzak olmalıdır.
Pehrizde Bulunması Gereken Besin Öğeleri
Sağlıklı bir pehrizde aşağıdaki besin öğeleri bulunmalıdır:
- Karbonhidratlar: Karbonhidratlar, vücudun enerji kaynağıdır. Tam tahıllar, meyveler, sebzeler ve baklagiller karbonhidrat açısından zengin besinlerdir.
- Proteinler: Proteinler, vücudun yapı taşıdır. Et, balık, yumurta, süt ürünleri, baklagiller ve kuruyemişler protein açısından zengin besinlerdir.
- Yağlar: Yağlar, vücudun enerji kaynağıdır ve vitaminlerin emilmesini sağlar. Zeytinyağı, avokado yağı, fındık yağı ve balık yağı sağlıklı yağlardır.
- Vitaminler: Vitaminler, vücudun çeşitli işlevleri için gereklidir. Meyveler, sebzeler ve tam tahıllar vitamin açısından zengin besinlerdir.
- Mineraller: Mineraller, vücudun çeşitli işlevleri için gereklidir. Süt ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler ve kuruyemişler mineral açısından zengin besinlerdir.
Pehrizde Kaçınılması Gereken Besinler
Sağlıklı bir pehrizde aşağıdaki besinlerden kaçınılmalıdır:
- İşlenmiş gıdalar: İşlenmiş gıdalar, genellikle yüksek oranda şeker, tuz ve doymuş yağ içerir.
- Şekerli içecekler: Şekerli içecekler, yüksek oranda şeker içerir ve obezite, kalp hastalığı ve diyabet gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
- Doymuş yağlar: Doymuş yağlar, hayvansal kaynaklı yağlardır ve yüksek oranda kolesterol içerir. Doymuş yağlar, kalp hastalığı riskini artırabilir.
- Trans yağlar: Trans yağlar, işlenmiş gıdalarda bulunan yapay yağlardır. Trans yağlar, kalp hastalığı riskini artırabilir.
Pehriz Örnekleri
Sağlıklı bir pehriz için örnek bir günlük beslenme düzeni aşağıdaki gibidir:
- Kahvaltı: Yulaf ezmesi, meyve, süt
- Öğle yemeği: Izgara tavuk, salata, tam tahıllı ekmek
- Akşam yemeği: Somon balığı, sebzeler, kahverengi pirinç
- Atıştırmalıklar: Meyve, yoğurt, kuruyemiş
Pehriz Hakkında Faydalı Siteler
- Türk Kardiyoloji Derneği
- Türk Diyabet Derneği
- Türk Obezite Derneği
- Türk Kanser Derneği
- Türk Osteoporoz Derneği
Pehriz Hakkında Faydalı Dosyalar