Pizza: İngilizce Okunuşu ve Tarihçesi
Pizza, İtalyan mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir ve dünyanın dört bir yanında sevilerek tüketilir. İngilizce’de “pizza” olarak okunan bu yemek, genellikle yuvarlak bir hamur üzerine domates sosu, peynir ve çeşitli malzemelerin eklenmesiyle yapılır.
Pizza’nın Tarihçesi
Pizza’nın kökenleri antik çağlara kadar uzanmaktadır. MÖ 1000 yıllarında, Mısır’da ve Yunanistan’da ekmeğin üzerine çeşitli malzemeler eklenerek yapılan yemekler vardı. Bu yemekler, günümüzdeki pizzanın öncüleri olarak kabul edilir.
Pizza, İtalya’da 16. yüzyılda ortaya çıktı. Napoli’de, fakir halkın ekmeğin üzerine domates sosu ve peynir ekleyerek yaptığı bir yemek vardı. Bu yemek, kısa sürede tüm İtalya’ya yayıldı ve günümüzdeki pizzanın temelini oluşturdu.
- yüzyılda, pizza İtalyan göçmenler tarafından Amerika Birleşik Devletleri’ne getirildi. New York’ta, İtalyan göçmenler tarafından açılan pizzacılar, kısa sürede büyük bir ilgi gördü. Pizza, Amerika Birleşik Devletleri’nde hızla yayıldı ve günümüzde ülkenin en popüler yemeklerinden biri haline geldi.
Pizza Çeşitleri
Pizza, dünyanın dört bir yanında farklı malzemelerle yapılır. En yaygın pizza çeşitleri şunlardır:
- Margherita Pizza: Domates sosu, mozzarella peyniri ve fesleğen yapraklarıyla yapılır.
- Pepperoni Pizza: Domates sosu, mozzarella peyniri ve pepperoni dilimleriyle yapılır.
- Hawaiian Pizza: Domates sosu, mozzarella peyniri, jambon ve ananas dilimleriyle yapılır.
- BBQ Chicken Pizza: Barbekü sosu, mozzarella peyniri ve tavuk parçalarıyla yapılır.
- Veggie Pizza: Domates sosu, mozzarella peyniri ve çeşitli sebzelerle yapılır.
Pizza Yapımı
Pizza yapmak için öncelikle bir hamur hazırlanır. Hamur, un, su, maya ve tuz ile yapılır. Hamur yoğrulduktan sonra, bir tepsiye yayılır ve üzerine domates sosu sürülür. Daha sonra, mozzarella peyniri ve diğer malzemeler eklenir. Pizza, önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Pizza Servisi
Pizza, genellikle sıcak olarak servis edilir. Pizza, dilimlenerek servis edilir ve genellikle yanında salata veya patates kızartması gibi yiyecekler bulunur. Pizza, dünyanın dört bir yanında sevilerek tüketilen bir yemektir.