Preheat (Ön Isıtma)
Tanım:
Preheat, bir fırın veya başka bir pişirme cihazını kullanmadan önce istenen sıcaklığa getirme işlemidir. Bu, yiyeceklerin eşit şekilde pişmesini ve yanmasını önlemeye yardımcı olur.
İngilizcesi:
- Preheat
Türkçesi:
- Ön ısıtma
Örnek Kullanım:
- “Preheat the oven to 350 degrees Fahrenheit (175 degrees Celsius) before baking the cake.” (Kek pişirmeden önce fırını 350 Fahrenheit dereceye (175 Santigrat dereceye) önceden ısıtın.)
Önemli Noktalar:
- Fırınların ön ısıtılması tipik olarak 10-15 dakika sürer.
- Mikrodalga fırınlar ön ısıtma gerektirmez.
- Yiyecekleri önceden ısıtılmış bir fırına koymak, pişirme süresini kısaltabilir.
- Ön ısıtma, özellikle ekmek ve hamur işleri gibi hassas pişirmelerde önemlidir.
- Fırını önceden ısıtmayı unutmak, yiyeceklerin çiğ kalmasına veya eşit şekilde pişmemesine neden olabilir.