Saltbae: Nusret Gökçe’nin Hikayesi
Nusret Gökçe, daha çok “Saltbae” takma adıyla bilinen Türk bir şef, restorancı ve girişimcidir. 1983 yılında Erzurum’da doğan Gökçe, 13 yaşında okuldan ayrılıp kasap çırağı olarak çalışmaya başladı. 2007 yılında Arjantin’e giderek burada bir süre çalıştıktan sonra 2010 yılında Türkiye’ye döndü ve İstanbul’da ilk restoranını açtı.
Gökçe, 2017 yılında sosyal medyada paylaştığı bir videoda etleri tuzlama şekliyle ünlendi. Bu video kısa sürede milyonlarca kez izlendi ve Gökçe’ye “Saltbae” takma adı verildi. Gökçe’nin ünü hızla yayıldı ve kısa sürede dünyanın en ünlü şeflerinden biri haline geldi.
Gökçe, şu anda dünyanın dört bir yanında 15’ten fazla restoranı bulunan bir restoran imparatorluğunun sahibidir. Ayrıca, kendi adını taşıyan bir et markası ve bir giyim markası da bulunmaktadır. Gökçe, 2019 yılında Time dergisi tarafından dünyanın en etkili 100 kişisinden biri seçildi.
Saltbae’nin Başarısının Sırları
Gökçe’nin başarısının arkasında birçok faktör bulunmaktadır. Bunlardan en önemlisi, onun yemeklerine olan tutkusudur. Gökçe, yemek yapmayı bir sanat olarak görmektedir ve her zaman en iyi malzemeleri kullanmaya çalışmaktadır. Ayrıca, Gökçe çok çalışkan ve disiplinli bir kişidir. O, her gün saatlerce çalışarak restoranlarını ve markalarını büyütmektedir.
Gökçe’nin başarısının bir diğer sırrı da, onun sosyal medyayı etkili bir şekilde kullanmasıdır. Gökçe, sosyal medyada sık sık yemek fotoğrafları ve videoları paylaşmaktadır. Bu paylaşımlar, Gökçe’nin ününü artırmasına ve restoranlarına daha fazla müşteri çekmesine yardımcı olmaktadır.
Saltbae’nin Eleştirileri
Gökçe, başarısıyla birlikte bazı eleştirilere de maruz kalmaktadır. Bazı eleştirmenler, Gökçe’nin yemeklerinin çok pahalı olduğunu ve gösterişli sunumlarının abartılı olduğunu düşünmektedir. Ayrıca, bazı eleştirmenler Gökçe’nin sosyal medyada paylaştığı fotoğraf ve videoların fazla gösterişli olduğunu ve gerçekçi olmadığını düşünmektedir.
Ancak, Gökçe’nin eleştirilere rağmen başarısı devam etmektedir. Gökçe, dünyanın en ünlü şeflerinden biri olmaya devam etmektedir ve restoranları her geçen gün daha da büyümektedir.
Saltbae’nin Geleceği
Gökçe’nin geleceği parlak görünmektedir. Gökçe, henüz 30’lu yaşlarının başında ve önünde uzun bir kariyer bulunmaktadır. Gökçe, restoranlarını ve markalarını büyütmeye devam edecek gibi görünmektedir. Ayrıca, Gökçe’nin televizyon programlarında yer alması ve kitaplar yazması da mümkündür.
Gökçe, Türk mutfağını dünyaya tanıtan önemli bir şeftir. Gökçe’nin başarısı, Türk mutfağının dünyada daha fazla tanınmasına ve sevilmesine yardımcı olmaktadır.