Sözlük Anlamı Nedir?

sarma tarifi ingilizce ve türkçe

Sarma Tarifi

Sarma, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Yapımı kolay ve lezzetli bir yemektir. Sarma, genellikle pirinç, kıyma, soğan, domates, biber ve baharatlarla yapılır. Ancak, farklı yörelerde farklı malzemelerle de yapılabilir.

Sarma Tarifi (İngilizce)

Ingredients:

  • 1 cup rice
  • 1 pound ground beef
  • 1 onion, chopped
  • 2 tomatoes, chopped
  • 1 green bell pepper, chopped
  • 1 tablespoon tomato paste
  • 1 teaspoon salt
  • 1/2 teaspoon black pepper
  • 1/2 teaspoon cumin
  • 1/2 teaspoon paprika
  • 1/4 cup olive oil
  • 10 grape leaves

Instructions:

  1. In a large bowl, combine the rice, ground beef, onion, tomatoes, green bell pepper, tomato paste, salt, black pepper, cumin, and paprika. Mix well.
  2. Place a grape leaf on a flat surface. Spoon about 1 tablespoon of the filling onto the leaf. Fold the leaf over the filling, starting from the bottom and working your way up. Tuck in the sides of the leaf as you go.
  3. Repeat steps 2 and 3 until all of the filling is used up.
  4. Heat the olive oil in a large pot over medium heat. Add the sarmas and cook for 10 minutes, or until they are browned on all sides.
  5. Add enough water to cover the sarmas. Bring to a boil, then reduce heat to low and simmer for 30 minutes, or until the rice is cooked through.
  6. Serve hot.

Sarma Tarifi (Türkçe)

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 kilo kıyma
  • 1 adet soğan, doğranmış
  • 2 adet domates, doğranmış
  • 1 adet yeşil biber, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 10 adet asma yaprağı

Yapılışı:

  1. Büyük bir kasede pirinç, kıyma, soğan, domates, yeşil biber, domates salçası, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı pul biberi karıştırın.
  2. Bir asma yaprağını düz bir yüzeye yerleştirin. Yaprağın üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı dolgu koyun. Yaprağı alttan başlayarak yukarı doğru katlayın. Katlarken yaprağın kenarlarını içeri doğru sıkıştırın.
    1. ve 3. adımları tüm dolgu bitene kadar tekrarlayın.
  4. Büyük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarmaları ekleyin ve her tarafı kızarana kadar 10 dakika pişirin.
  5. Sarmaları örtecek kadar su ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve pirinç pişene kadar 30 dakika pişirin.
  6. Sıcak servis yapın.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi