sitrik asit fermentasyonu sözlük anlamı nedir?

Sözlükte sitrik asit fermentasyonu kelimesinin manası:

  1. Citromyces pfefferianus denen küf mantarının oksijen etkisi ile şekeri sitrik asit hâline çevirmesi.

sitrik asit fermentasyonu ile alakalı bazı sözcükler ve anlamları