Sözlükte substrat kelimesinin manası:
- Etkilenen madde
- Enzimin üzerinde etkili olduğu özel madde.
- Biyokimyada enzimlerin etki ettiği protein, karbohidrat, yağ veya şeker gibi organik bileşikler için kullanılan bir terim.
- Belirli bir enzimin özgün olarak etkilediği bir bileşik veya reaksiyona giren madde.
- Enzimin etkilediği madde, enzim etkisiyle yapısı değişen bileşik.
- Canlıların su içinde tutundukları herhangi bir yüzey.