Toffee
İngilizce Anlamı:
Toffee, şeker, tereyağı ve sütten yapılan sert, gevrek bir şekerleme türüdür. Genellikle kare veya dikdörtgen şeklinde kesilir ve tek başına veya diğer tatlılarla birlikte yenir. Toffee, İngiltere’de popüler bir şekerlemedir ve genellikle Noel ve diğer özel günlerde yapılır.
Türkçe Anlamı:
Toffee, şeker, tereyağı ve sütten yapılan sert, gevrek bir şekerleme türüdür. Genellikle kare veya dikdörtgen şeklinde kesilir ve tek başına veya diğer tatlılarla birlikte yenir. Toffee, İngiltere’de popüler bir şekerlemedir ve genellikle Noel ve diğer özel günlerde yapılır.
Toffee’nin Tarihi:
Toffee’nin kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, 17. yüzyılda İngiltere’de ortaya çıktığı düşünülmektedir. İlk toffee’ler, şeker, tereyağı ve sütü bir tencerede kaynatarak yapılırdı. Daha sonra, karışım soğutulur ve sert bir kıvama gelene kadar yoğrulurdu. Günümüzde, toffee yapmak için çeşitli tarifler bulunmaktadır. Bazı tariflerde, toffee’ye fındık, meyve veya çikolata gibi malzemeler eklenir.
Toffee’nin Çeşitleri:
Toffee’nin birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. En popüler toffee çeşitlerinden bazıları şunlardır:
- Geleneksel Toffee: Geleneksel toffee, şeker, tereyağı ve sütten yapılır. Genellikle kare veya dikdörtgen şeklinde kesilir ve tek başına veya diğer tatlılarla birlikte yenir.
- Fındıklı Toffee: Fındıklı toffee, geleneksel toffee’ye fındık eklenerek yapılır. Genellikle ceviz, badem veya fındık kullanılır.
- Meyveli Toffee: Meyveli toffee, geleneksel toffee’ye meyve eklenerek yapılır. Genellikle çilek, ahududu veya yaban mersini kullanılır.
- Çikolatalı Toffee: Çikolatalı toffee, geleneksel toffee’ye çikolata eklenerek yapılır. Genellikle bitter çikolata veya sütlü çikolata kullanılır.
Toffee’nin Kullanımı:
Toffee, genellikle tek başına veya diğer tatlılarla birlikte yenir. Ayrıca, kek, pasta ve dondurma gibi tatlıların yapımında da kullanılır. Toffee, ayrıca, şekerleme kutularında ve hediye sepetlerinde de yer alır.
Toffee’nin Faydaları:
Toffee, şeker içerdiği için enerji verir. Ayrıca, toffee’de bulunan tereyağı ve süt, kalsiyum ve protein gibi önemli besin maddeleri içerir. Ancak, toffee’nin aşırı tüketilmesi kilo alımına ve diş çürümesine yol açabilir.
Toffee’nin Zararları:
Toffee, şeker içerdiği için aşırı tüketildiğinde kilo alımına ve diş çürümesine yol açabilir. Ayrıca, toffee’de bulunan tereyağı ve süt, bazı kişilerde alerjiye neden olabilir.
Toffee’nin Saklanması:
Toffee, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Toffee, hava ile temas ettiğinde sertleşebilir. Bu nedenle, toffee’yi hava geçirmez bir kapta saklamak önemlidir. Toffee, buzdolabında saklandığında daha uzun süre dayanır.