Töm Nedir?
Töm, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kuzu eti, soğan, biber ve domatesle yapılan bir yemektir. Töm, Türk kültüründe önemli bir yere sahiptir ve özel günlerde sıklıkla yapılır.
Tömün Tarihi
Tömün tarihi oldukça eskilere dayanmaktadır. İlk olarak Orta Asya’da yapılan töm, daha sonra Anadolu’ya getirilmiştir. Töm, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olmuş ve günümüze kadar ulaşmıştır.
Tömün Yapımı
Töm yapmak için öncelikle kuzu eti küçük parçalara ayrılır. Daha sonra soğan, biber ve domates doğranır. Tencereye sıvı yağ konulur ve soğanlar kavrulur. Soğanlar kavrulduktan sonra biber ve domates eklenir. Biber ve domatesler de kavrulduktan sonra kuzu eti tencereye eklenir. Kuzu eti suyla birlikte pişirilir. Töm, yaklaşık 1 saat pişirilir. Pişen töm servis edilir.
Tömün Faydaları
Töm, oldukça faydalı bir yemektir. Kuzu eti, protein ve demir açısından zengindir. Soğan, biber ve domates ise vitamin ve mineral açısından zengindir. Töm, bu nedenle vücudun ihtiyacı olan birçok besini karşılar.
Tömün Çeşitleri
Tömün birçok çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Kuzu töm
- Dana töm
- Tavuk töm
- Sebzeli töm
- Yoğurtlu töm
Tömün Servisi
Töm, genellikle pilav veya ekmek ile servis edilir. Ayrıca, tömün üzerine yoğurt veya cacık da dökülebilir.
Töm Hakkında Faydalı Siteler