turpgillerden bir bitki bulmaca

Turpgillerden Bir Bitki Bulmaca: Lahana

İngilizce: Cabbage

Türkçe: Lahana

Bilimsel Adı: Brassica oleracea var. capitata

Aile: Turpgiller (Brassicaceae)

Kökeni: Akdeniz Bölgesi

Kullanım Alanları: Lahana, dünya çapında yaygın olarak yetiştirilen ve tüketilen bir sebzedir. Genellikle salatalarda, yemeklerde ve turşularda kullanılır. Ayrıca, lahana suyu ve lahana turşusu gibi sağlıklı içecekler de lahana kullanılarak yapılır.

Besin Değeri: Lahana, düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip bir sebzedir. C vitamini, K vitamini, A vitamini ve folat açısından zengindir. Ayrıca, lif, potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller de içerir.

Sağlık Faydaları: Lahana, sağlık açısından birçok faydaya sahiptir. Sindirimi iyileştirir, kabızlığı önler ve bağırsak hareketlerini düzenler. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirir, kansere karşı korur ve kalp hastalığı riskini azaltır.

Yetiştirme Koşulları: Lahana, ılıman iklimlerde yetiştirilebilen bir bitkidir. Güneşli ve iyi drene edilmiş topraklarda iyi yetişir. Lahana, tohum veya fide kullanılarak yetiştirilebilir. Tohum ekimi genellikle ilkbahar veya sonbaharda yapılır. Fide dikimi ise ilkbahar veya yaz aylarında yapılır.

Hasat Zamanı: Lahana, genellikle ekimden 60-90 gün sonra hasat edilir. Lahana başları sıkı ve sert olduğunda hasat edilir. Lahana, hasattan sonra serin ve nemli bir yerde saklanabilir.

Lahana Çeşitleri: Lahana, birçok farklı çeşide sahiptir. Bunlardan bazıları şunlardır:

  • Beyaz lahana
  • Kırmızı lahana
  • Savoy lahana
  • Brüksel lahanası
  • Çin lahanası
  • Kara lahana

Lahana ile İlgili Atasözleri ve Deyimler:

  • “Lahana gibi sıkı olmak”
  • “Lahana gibi kat kat olmak”
  • “Lahana gibi kokmak”
  • “Lahana gibi büyümek”
  • “Lahana gibi olmak”

Lahana ile İlgili Şiirler:

  • “Lahana” – Nazım Hikmet
  • “Lahana Tarlası” – Orhan Veli Kanık
  • “Lahana Çorbası” – Aşık Veysel

Lahana ile İlgili Filmler:

  • “Lahana Tarlası” (1999)
  • “Lahana Çorbası” (1933)
  • “Lahana Kralı” (2004)

Lahana ile İlgili Kitaplar:

  • “Lahana Tarlası” – John Steinbeck
  • “Lahana Çorbası” – Robert Louis Stevenson
  • “Lahana Kralı” – O. Henry

Yayımlandı

kategorisi