wiener schnitzel

Wiener Schnitzel: Avusturya’nın Gururu

Wiener schnitzel, Avusturya’nın en ünlü yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemek, incecik dövülmüş dana etinin galeta ununa bulanıp kızartılmasıyla yapılır. Wiener schnitzel genellikle patates salatası ve limon dilimleriyle servis edilir.

Wiener schnitzel’in kökeni 19. yüzyıla dayanmaktadır. Bu yemek, ilk olarak Avusturya’nın başkenti Viyana’da yapılmıştır. Wiener schnitzel, kısa sürede Avusturya’nın dört bir yanına yayılmış ve ülkenin en sevilen yemeklerinden biri haline gelmiştir.

Wiener schnitzel, günümüzde sadece Avusturya’da değil, Almanya, İsviçre, Çek Cumhuriyeti ve Slovakya gibi diğer Avrupa ülkelerinde de yapılmaktadır. Bu yemek, ayrıca Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada gibi ülkelerde de popülerdir.

Wiener schnitzel, yapımı kolay ve lezzetli bir yemektir. Bu yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 adet incecik dövülmüş dana eti
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı un
  • Tuz ve karabiber
  • Yağ

Wiener schnitzel yapmak için öncelikle dana etini tuz ve karabiberle baharatlayın. Daha sonra, yumurtaları bir kasede çırpın. Unu ayrı bir kaseye koyun. Dana etini önce una, sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın.

Yağı bir tavada kızdırın ve dana etini tavaya koyun. Dana etini her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Wiener schnitzel’i patates salatası ve limon dilimleriyle servis edin.

Wiener schnitzel, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu yemeği özel günlerde veya hafta sonlarında yapabilirsiniz. Wiener schnitzel, misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir yemektir.

Wiener Schnitzel’in Çeşitleri

Wiener schnitzel’in birçok çeşidi bulunmaktadır. Bu çeşitlerden bazıları şunlardır:

  • Zigeunerschnitzel: Bu çeşit, wiener schnitzel’in üzerine domates sosu ve biber konularak yapılır.
  • Jägerschnitzel: Bu çeşit, wiener schnitzel’in üzerine mantar sosu konularak yapılır.
  • Rahmschnitzel: Bu çeşit, wiener schnitzel’in üzerine krema sosu konularak yapılır.
  • Cordon bleu: Bu çeşit, wiener schnitzel’in içine jambon ve peynir konularak yapılır.

Wiener schnitzel’in bu çeşitleri de en az klasik wiener schnitzel kadar lezzetlidir. Bu çeşitleri deneyerek damak zevkinize en uygun olanı bulabilirsiniz.

Wiener Schnitzel’in Faydaları

Wiener schnitzel, lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra sağlıklı bir yemektir. Bu yemek, protein, demir ve çinko açısından zengindir. Wiener schnitzel, ayrıca düşük kalorili bir yemektir. Bu nedenle, kilo vermek isteyen kişiler tarafından da tüketilebilir.

Wiener schnitzel, sindirimi kolay bir yemektir. Bu nedenle, mide sorunları olan kişiler tarafından da tüketilebilir. Wiener schnitzel, ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir ve kansere karşı korur.

Wiener schnitzel, lezzetli, sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. Bu yemeği özel günlerde veya hafta sonlarında yapabilirsiniz. Wiener schnitzel, misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir yemektir.


Yayımlandı

kategorisi