Yemiş
Yemiş, ağaç veya çalıların meyvesidir. Genellikle tatlı ve sulu olan yemişler, çiğ olarak yenebilir veya çeşitli yiyecek ve içeceklerin yapımında kullanılabilir. Yemişler, vitamin, mineral ve lif açısından zengindir ve sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır.
Yemiş Çeşitleri
Dünyada yüzlerce farklı yemiş çeşidi bulunmaktadır. En yaygın yemiş çeşitleri şunlardır:
- Elma
- Armut
- Portakal
- Mandalina
- Limon
- Greyfurt
- Üzüm
- Kiraz
- Vişne
- Erik
- Şeftali
- Kayısı
- İncir
- Hurma
- Nar
- Kestane
- Fındık
- Ceviz
- Badem
- Antep fıstığı
- Fıstık
Yemişlerin Faydaları
Yemişler, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Yemişler, vitamin, mineral ve lif açısından zengindir ve birçok sağlık yararına sahiptir. Yemişlerin faydaları şunlardır:
- Kalp hastalığı riskini azaltır
- İnme riskini azaltır
- Tip 2 diyabet riskini azaltır
- Obezite riskini azaltır
- Kanser riskini azaltır
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Sindirimi iyileştirir
- Cildi güzelleştirir
- Saçları güçlendirir
- Tırnakları güçlendirir
Yemişlerin Kullanımı
Yemişler, çiğ olarak yenebilir veya çeşitli yiyecek ve içeceklerin yapımında kullanılabilir. Yemişler, salatalara, yoğurda, müsliye, smoothie’ye ve meyve sularına eklenebilir. Yemişler, reçel, marmelat, komposto ve şurup yapımında da kullanılır.
Yemişlerin Saklanması
Yemişler, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Yemişler, buzdolabında veya derin dondurucuda da saklanabilir.
Yemişlerle İlgili Faydalı Siteler
- Türkiye Meyve Sebze Yetiştiricileri Birliği
- Tarım ve Orman Bakanlığı
- Meyve ve Sebzeler Hakkında Bilgi
- Meyve ve Sebzelerin Faydaları