bagel ne demek – Sözlük Anlamı Nedir?

Bagel Nedir?

Bagel, genellikle susam veya haşhaş tohumlarıyla kaplanmış, sert kabuklu, çiğnenebilir bir ekmek türüdür. Genellikle kahvaltıda veya öğle yemeğinde yenir ve çeşitli soslar, peynirler veya etlerle servis edilebilir. Bagel, Polonya’dan kaynaklandığına inanılan ve daha sonra Yahudi göçmenler tarafından Amerika Birleşik Devletleri’ne getirilen bir ekmek türüdür.

Bagel Nasıl Yapılır?

Bagel yapmak için öncelikle un, su, maya, tuz ve şeker karıştırılır. Daha sonra hamur yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hamur küçük parçalara bölünür ve yuvarlanır. Daha sonra ortaları delinerek halka şekli verilir ve kaynatılır. Kaynatılan bagel fırında pişirilir ve servis edilir.

Bagel Çeşitleri

Bagel’in birçok farklı çeşidi vardır. En yaygın bagel çeşitleri şunlardır:

Susamlı bagel
Haşhaşlı bagel
Tuzlu bagel
Sarımsaklı bagel
Soğanlı bagel
Peynirli bagel
Etli bagel
Sebzeli bagel
Meyveli bagel

Bagel’in Faydaları

Bagel, lif, protein ve karbonhidrat açısından zengin bir besindir. Ayrıca, B vitaminleri, demir ve kalsiyum gibi mineraller içerir. Bagel, tokluk hissi verdiği için kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ayrıca, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.

Bagel’in Zararları

Bagel, yüksek kalorili bir besindir. Bu nedenle, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir. Ayrıca, bagel’in glisemik indeksi yüksektir. Bu nedenle, kan şekerini hızla yükseltebilir. Bu nedenle, diyabet hastaları bagel tüketirken dikkatli olmalıdır.

Bagel Nasıl Saklanır?

Bagel, hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için bagel’i dondurucuda saklayabilirsiniz. Dondurulmuş bagel’i kullanmadan önce oda sıcaklığında çözmeniz gerekir.

Bagel ile Yapılabilecek Tarifler

Bagel ile birçok farklı tarif yapılabilir. En yaygın bagel tarifleri şunlardır:

Bagel tost
Bagel sandviç
Bagel pizza
Bagel salatası
Bagel çorbası

Bagel Hakkında Faydalı Siteler