Gluten Hassasiyeti Nedir?
Gluten hassasiyeti, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein olan glütene karşı vücudun anormal bir reaksiyon göstermesidir. Bu reaksiyon, sindirim sorunları, cilt sorunları, yorgunluk ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.
Gluten hassasiyeti, çölyak hastalığı ile aynı şey değildir. Çölyak hastalığı, glütene karşı otoimmün bir reaksiyondur ve sindirim sistemine zarar verebilir. Gluten hassasiyeti ise, çölyak hastalığı kadar ciddi değildir ve sindirim sistemine zarar vermez.
Gluten Hassasiyeti Belirtileri
Gluten hassasiyeti belirtileri kişiden kişiye değişebilir. En sık görülen belirtiler şunlardır:
- Sindirim sorunları: İshal, kabızlık, gaz, şişkinlik, mide ağrısı
- Cilt sorunları: Egzama, sedef hastalığı, ürtiker
- Yorgunluk
- Baş ağrısı
- Eklem ağrısı
- Kas ağrısı
- Uyku sorunları
- Depresyon
- Kaydı
- Kilo kaybı
Gluten Hassasiyeti Tanısı
Gluten hassasiyeti tanısı, doktorunuz tarafından konulur. Doktorunuz, belirtilerinizi değerlendirecek ve kan testleri ve biyopsi gibi testler isteyecektir.
Kan testleri, vücudunuzda glütene karşı antikor olup olmadığını belirlemek için yapılır. Biyopsi ise, ince bağırsağınızın iç yüzeyinden alınan bir doku örneğinin incelenmesi işlemidir. Biyopsi, çölyak hastalığını teşhis etmek için kullanılır.
Gluten Hassasiyeti Tedavisi
Gluten hassasiyeti tedavisinin tek yolu, glüten içeren yiyeceklerden kaçınmaktır. Bu, buğday, arpa ve çavdar içeren tüm yiyecekleri ve glüten içeren diğer yiyecekleri (örneğin, bazı soslar, soslar ve işlenmiş gıdalar) diyetinizden çıkarmak anlamına gelir.
Glütensiz bir diyet, gluten hassasiyeti belirtilerini kontrol altına almaya yardımcı olabilir. Ancak, glütensiz bir diyetin ömür boyu sürdürülmesi gerekir.
Gluten Hassasiyeti Önlenebilir mi?
Gluten hassasiyeti önlenemez. Ancak, glütensiz bir diyet uygulayarak belirtileri kontrol altına alabilirsiniz.
Gluten Hassasiyeti ile İlgili Diğer Bilgiler
- Gluten hassasiyeti, çölyak hastalığı kadar yaygın değildir. Ancak, gluten hassasiyeti olan kişilerin sayısı giderek artmaktadır.
- Gluten hassasiyeti, her yaşta ortaya çıkabilir. Ancak, en sık genç erişkinlerde görülür.
- Gluten hassasiyeti, kadınlarda erkeklere göre daha sık görülür.
- Gluten hassasiyeti, genetik bir hastalıktır. Ancak, gluten hassasiyeti olan kişilerin çoğunda aile öyküsü yoktur.
- Gluten hassasiyeti, tedavi edilmezse çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu sorunlar arasında, sindirim sorunları, cilt sorunları, yorgunluk, baş ağrısı, eklem ağrısı, kas ağrısı, uyku sorunları, depresyon, kaydı ve kilo kaybı yer alır.
- Gluten hassasiyeti, glütensiz bir diyet uygulayarak kontrol altına alınabilir. Glütensiz bir diyet, ömür boyu sürdürülmesi gereken bir diyettir.